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感谢豆果的试用机会！平时也不怎么吃面食，在这之前我都不知道莜面这东西那字都不会读-_-现在才了解了莜面莜麦这世界公认的健康食品。 其实我也不懂莜面一般是怎么吃的，就做了我自己喜欢吃的吧~莜面条看不到？在下面藏着呢哈哈~
By 缘豆儿 【豆果美食官方认证达人】
用料芝士云吞焗莜面条。莜面|芝士|云吞|青椒|怎么吃|豆果---
- 莜面 100克
- 云吞 11只
- 杂菇 100克
- 胡萝卜 20克
- 洋葱 30克
- 青椒 半个
- 奶酪 80克
- 番茄酱 1汤匙
- 盐 油
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1、莜面、麸皮、莜麦各2袋，我得吃好久。
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2、莜面放盘里加少许盐，加入适量刚煮开的水拌匀；
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3、等一会儿不烫手的时候揉成团，醒20分钟；
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4、把面团分成小剂子，搓成细面条； 第一次自己做面条，老搓不匀还不长会断~
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5、把莜面条上锅蒸10分钟，然后加点油拌匀待用；
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6、云吞上锅蒸10分钟； 买的云吞，懒了自己不想做~~
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7、杂菇洗净切细；胡萝卜去皮切丝；洋葱切丝；青椒切丝；
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8、热油锅，把菇类煎干水分；
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9、加入洋葱、胡萝卜和青椒炒软；
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10、加入蒸过的莜面条，加番茄酱和适量盐炒匀；
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11、把炒好的莜面条放烤盘下层，摆上云吞；
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12、撒上奶酪；
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13、烤箱选择烤肉功能200度预热后，放入烤15分钟就可以了。
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14、味道非常非常好~
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