NO.97期

100+

种来自全球各地的鲜活海鲜

营业面积

4000㎡

的中式就餐环境

结合湖湘菜式做法  

选择多样

它就是海鲜界的

性价比之王！

湘高记海鲜

十几年前，

西长街还是长沙知名的海鲜市场，

起于五一路，止于中山路，毗邻湘江，全市最大的水产市场设立于此，关联了整座城市所需的海鲜，也衍生了一批热爱深海的星城人。

于是湘高记将经典的湘菜做法融入到海鲜之中，用纯熟的手艺，将湖湘特色的味道和海鲜完美契合。

如今湘高记海鲜成立十年来，

秉承着稳中求进，以品质为先的经营理念，在长沙已开了四家门店，为更多爱吃海鲜的顾客提供便利

。

而马王堆的老店每晚依旧是门庭若市的状态，这里充斥着市井与人情，仿佛十年来，与三五好友来湘高记尝鲜已是长沙人嘴巴戒不掉的习惯。

沉淀了十余载的湘高记海鲜，厚积薄发，在河西，又起高楼，营业面积4000㎡的平价海鲜超市正式营业！

高大上的装修风格，更优质的服务体验，平民的消费，

给河西的吃货朋友们提供了便利，带去一抹来自海洋的气息，深海的体验。

在河西就可享受与马王堆海鲜市场同样的美食，从此不必哀叹河东太远~

来到湘高记海鲜市府店，会发现整体风格不同于之前的老店，看外观会误认为是海鲜酒楼，完全不会和之前的大排档海鲜加工坊联系在一起，装修斥资千万，整整三层，只为顾客打造更舒适的用餐环境。

将湘派风格贯穿整栋建筑，

从装潢到摆设，角角落落里散发的每一处细节，无一不在推崇着湖湘文化。

二十多个宽敞的包厢加二楼大宴会厅，

是朋友聚餐、生日宴会的完美场地！

一层的海鲜超市，装载着上百种鲜活的海鲜，它们分别从

法国、越南、南非

等世界各地飞往长沙。

帝王蟹、大青龙、象拔蚌、海参等

深海或是浅海区域的品种，都能在这里找到，于是，湘高记海鲜又像是一个缩小版的海底世界，从吃海鲜开始，认识海鲜。

在湘高记会有专业的海鲜销售在您选购之时全程陪同并且为您讲解。

据了解海鲜池

里的每一种生物，对于水的温度和盐度都有着极高的要求，有如远道而来的帝王蟹，必须严格地把

水温控制在9度、盐度在20度。

而虾姑王和大青龙水温和盐度都是20度。

如此，才能摒去水土不服，保证在被下一个食客买走之前它是生龙活虎的状态。

与河鲀同属一个品种的巴鱼，但没有毒性。它被称为会生气的鱼，随便拨动一下便会全身鼓成球，嘟嘟嘴的样子也超可爱呢！

“社会”皮皮虾可是会咬人的~但你也可以找准角度，让它给你表演一个“下腰”，分分钟红遍抖音！

来自深海的大青龙全身布满了花纹，被拎出水池的一刻疯狂跳动，生猛的很！

在海鲜超市，选购之后你可以径直回家，也可以交与湘高记海鲜加工坊

现捞现称现加工！

，然后静待一场

人均百元的海鲜大餐。

而湘高记海鲜如今开启了

阳光直播行动

，你可以在公众号看到你所送去的海鲜，在后台的加工情况，全程透明！吃的放心~

湘高记海鲜经过多年的打磨及产品研发，自主研发了八大湘派海鲜风味！

姜葱、豆辣、蒜蓉蒸、蒜爆、香辣口味、盐蛋黄焗、酱椒、剁椒。

款款做法都深受顾客喜爱！

在开启湘味海鲜之旅前，不如先收一波福利~

海鲜在湘高记可以

很平价！

看到帝王蟹大青龙大多数人会误认为吃海鲜是不是价位偏高，但在湘高记小编点这样一桌海鲜竟然才

人均一百左右！

因为从海鲜超市选购海鲜就是可以自己选择需要多少斤多少两，然后在加工坊选择加工方式付加工坊即可。

学生党也是可以完全任性消费的哦

~

咸蛋黄梭子蟹

梭子蟹是最常见易得的一种海蟹，跟它亲民的价格一样，做法也是相当简单，跟很多食材都搭。湘高记配予它咸蛋黄，让湘魂从每一根蟹腿里发出。

裹上了咸蛋黄的梭子蟹被绵绵的口感包围，丰富了海鲜的口味，

肥美的梭子蟹与“黄金配角”咸蛋黄一起，碰撞出惊为天人的美味。

蟹肉的鲜嫩，裹上精选的农家红心咸蛋黄特有的浓郁香气，使这道海鲜菜肴具有超出海鲜的别样口感与滋味。

吃了这个梭子蟹，感觉整个人都横着走路~

蒜爆蛏子王

蛏子算是种自带烟火气的海鲜，

在沿海区，这是每家每户都少不了的家常菜，在湘高记严格的海鲜池里，它们的出现，也让更多的内陆食客品尝到沿海区的舌尖美味。

来自北海的蛏子王与湘地的火辣尖椒碰撞，经爆炒，令鲜肉快速炒熟的同时，保持其肉质本身具有的嚼劲。

在高记，蒜爆蛏子王尤其受欢迎。六成熟的大蒜让整碗蛏子变得辛辣，

而个头大、肥腴的蛏子流于其中，咸甜鲜香！

口味十五头鲍鱼

个头超大的鲍鱼，满满咸鲜，回味清甜，带着Q弹劲道，一个一个停不下来。

纹路切得仔仔细细，夹起的瞬间能感受到肉质的丰腴细腻。

任它带着香辣气息在嘴里游荡，包裹满嘴的海洋滋味。

秘制罗氏虾

淡水虾之王罗氏虾皮着实焦脆，内里的虾肉是毫无悬念的肥美，且个头很大，是要分两口才能吃完一个的节奏！

吃完虾肉千万不能放过虾头，里面还有饱满甘香的虾膏！

三文鱼刺身

新鲜的三文鱼刺身排列着，营养价值高又没有脂肪，整齐的排列在冰沙上，等待着懂它的人尽情的享受它。

这是能用筷子夹断的新鲜，足以满足对刺身的所有幻想。

红烧大黄鱼

鲜活的大黄鱼，现杀现做，

手臂长度，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。

用红烧的形式，让它表皮微酥，

鱼肉吃起来如蒜瓣，口感非常鲜嫩！

天色逐渐晚去，湘高记海鲜市府店的人们接踵散去，而马王堆的湘高记海鲜店，人们拿着号码牌还在等待着就餐，预备用一场极高性价比的海鲜，

拉开夏日的开场白。

辣爽海鲜，下酒当好，酒足饭饱，扶醉而起，各自满足地在阑珊灯火中挥手珍重。

当酒杯碰撞在一起发出清脆的声音，已是凌晨，大货车们从全国各地聚齐马王堆，湘高记海鲜采购部的工作人员又开始新一轮的忙碌，再从马王堆发往各个分店，

日复一日的繁忙却有序，在辉煌的路上继续脚踏实地。

  湘高记海鲜 

（市府店）

电话

：

400-8888-737

（转

1

）

0731-89975328

营业时间：午市 11:00--14:00 晚市 16:30--09:00

容量情况：大厅22桌；包厢18个（单独包厢10个，连包厢4个）；20位的包厢1个，16位的包厢1个。

停车场信息：免费代客泊车，车位充足

店铺地址：

岳麓区观沙路八方小区

A

区东门

（马王堆市场店）

电话：

400-8888-737

（转

3

）

0731-82835317

营业时间：午市 11:00--14:00 晚市 

16:30--21:00

容量情况：大厅44桌、包房：

19

个（连桌大包厢

1

个）

停车场信息：免费代客泊车，车位充足

店铺地址：

芙蓉区嘉雨路302号马王堆海鲜市场内

（嘉雨路店）

电话：400-8888-737（转4）0731-89917878

营业时间：午市 11:00--14:00 晚市 16:30--02:30（含宵夜）

容量情况：大厅65桌、包房：4个

停车场信息：免费代客泊车，车位充足

店铺地址：芙蓉区嘉雨路304号新合村D-7栋

（星沙店）

电话：400-8888-737（转2）0731-84088221

营业时间：午市 11:00--14:00 晚市 16:30--02:30（含宵夜）

容量情况：大厅12桌、包房：3个

停车场信息：免费代客泊车，车位充足

店铺地址：长沙县星沙大道星沙购物中心鸿星阁101栋

出品：头等传媒·十分传播

主编：罗楚风

编辑：吴少女 

摄影：柚子

未经授权拒绝转载

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