特别声明：《多吃这种食物可保护心脏！夏季养心要吃苦，吃得不对反“伤心”！》转载于网络，并不代表傻大方资讯网的立场。

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夏季到了，很多人都会选择吃点

苦味

的东西。按中医五行学说来说，五行当中夏季和心脏和苦味是相对应的，夏天容易上火，吃点苦寒的食物可以清火，对心脏有好处。

但是专家却说了，夏季吃苦需要根据不同的体质或是中医不同的症候来对症“下药”。

一些人的体质不适合吃苦寒的，过度吃苦寒的食物反而会伤害身体。

 

来自首都医科大学附属北京中医医院的心血管科主任 刘红旭介绍说：

每个人体质不同，不能按照节气的变化去选择食物。总体来说，夏天的时候，受阳热的气候影响，人相对来说容易上火，适当的吃一些苦寒的食物有利于清火，但不表示每个人都适合。

从中药的性味来讲，有

苦寒、苦凉、甘寒、甘凉

四种，因此夏季应常吃

苦寒、苦凉、甘寒、甘凉

的食物

。

专家告诉我们患有

气虚血瘀

和

痰热内阻

人群都会引发冠心病。

人体中的气可以生血养血，摄血运血，推动血液运行，气虚后推动血液运行无力，容易产生瘀滞，血液瘀滞在血管里堵塞血道导致心脏血液运行不畅，供血不足，出现缺血的表现。倘若患者出现

舌质比较淡、舌体胖大，舌边有齿痕属于气虚表现，嘴唇紫属于血瘀表现

。

气虚血瘀型冠心病患者往往有

胸部疼痛，劳则加重，伴有气短心悸、神疲乏力、面色不华、唇舌紫暗、脉象细弦

等症状。

此类患者适宜在夏天多食用芦笋、莴笋等凉苦的食物，以及绿豆、冬瓜、小米、草莓、豆腐、茄子等甘凉的食物。

中医所说的痰是人体当中的一种病理产物，这种病理产物在体内可以阻塞经脉，痰和血液互结以后出现痰瘀互结阻塞血管，引起心脏供血不好。

痰热内阻型冠心病患者有

胸部闷痛、胸脘满闷、伴体胖肢重、头晕昏蒙、口中异味、舌苔黄腻、脉象弦滑

等症状。

适宜在夏天食用苦瓜，苦菊，穿心莲等苦寒的食物，和油麦菜、桑葚、香蕉、火龙果、藕等甘寒的食物。

专家表示，日常生活中，气虚血瘀型冠心病患者和痰热内阻型冠心病患者可经常食用

山药

。

山药甘平，可以益气，补脾养胃，对气虚的人有益处。气主运化，通过补益脾胃之气可以促进运化，促进痰热消退。

山药属于薯蓣科薯蓣薯。日常吃的山药可也以叫淮山药，铁棍山药是淮山药中的上品。薯蓣科这一类的物质里面都含有一种叫做

甾体总皂苷

的物质，它可以

保护缺血心肌细胞，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，改善动脉粥样硬化，防止血小板聚集，减轻血液粘稠度，增加毛细血管灌流，改善微循环，防止血栓形成，是预防和治疗心脏疾病特别重要的一种物质。

专家告诉我们，淮山药中甾体总皂苷的含量大体相近，就营养成分丰富程度来说，

首选铁棍山药

。不同的山药对应不同的烹饪方式，

白口的嫩的山药适合清炒，铁棍山药质地比较坚韧，煲汤是最好的食用方式

。但值得注意的是，

胃热盛，脾胃强的人应少吃山药。

同时，专家也为我们带来了一款日常食疗饮品——

山药红果饮

，不仅对心脏有好处，还能健脾开胃。

  山药红果饮    

【食材】

山药200克（甘平，入肺脾肾经，补益中气，补益脾气）、炒红果50克（活血）

【做法】

将山药200克、水600毫升放入豆浆机中高温打浆，之后加入炒红果50克，即可制成薯蓣山楂饮；还可以两者一起放入搅拌机里打成浆饮用。

【功效】

健脾益气、活血化瘀。

那么，在日常生活中，还有哪些美食可以起到保护心脏的作用呢？

戳视频，就让专家和大厨教您一道肉酱烤茄子，活血化瘀，保护心脏！

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