80后小伙创业第一个月卖出10000个蛋糕
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小哲,在微博刚火的时候看到一位明星发的微博中了解到了杯子蛋糕,小巧精致的蛋糕杯身和各式各样只要能想到就能做出来的奶油造型,让小哲心动了。因为在瑞典留学的时候就曾在课少的时候研究过蛋糕烘焙,加上对美食的热爱,于是,他有了自己创业开蛋糕店的想法。
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他开始在网络上寻觅这家蛋糕品牌,并发了电子邮件过去表达了自己想要加盟的想法。很快,小哲就收到了对方的回复,同意了他的加盟。于是他开始选址,装修,培训,做宣传。终于赚到第一桶金的时候是顾客被创意吸引了,但他深知不仅要创意好更要耐吃。
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小哲说刚开业的第一个月的业绩就达到了20万,相当于第一个月就卖出了一万个蛋糕,并且前三个月的生意一直很火爆,三个月后才趋于平稳。尤其是在西洋节日,例如情人节、圣诞节、万圣节……还有我们的传统节日中秋、春节等节日,蛋糕都会特别好卖。在节日快到的时候,他们的蛋糕会针对每个具体的节日做出不同造型的杯子蛋糕来应景,吸引顾客。
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他们会根据客人的要求做出不同的样子,他们把这个工作当成是自己的使命感,把每一个蛋糕都传送出甜蜜。
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