姐夫请我吃饭，只点一个菜，我嫌他小气，菜一上桌我一下呆住了！现在生活环境好了

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现在生活环境好了，人们开始关心自己每天吃什么了，怎么吃，卫生安全怎么样等等，不像以前那样担心今天是否能吃上饭了，现在考虑的是能不能吃好，吃出健康，所以现在每天小编干的就是为你们推荐安全可靠的美食，和一些好玩好看的美食，看了文章之后，不管是你自己做了吃，还是买了吃，都可以放心食用，所以要关注小编，随时了解美食，不再为每天吃什么烦恼，把心思放到别的地方去。那接下来就看今天的文章吧。姐夫请我吃饭，只点一个菜，我嫌他小气，菜一上桌我一下呆住了！

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今天姐夫说请我吃饭，带我去吃个特色菜，到了饭点他就点了一个菜，我还在嘟嘟着他太小气，谁知一会儿端上来了一个大盘子，这下可给我给惊住了，原来这就是这个店里的特色碳锅鱼啊，看着就特别好吃。长方形的铁盒子，上面满满腾腾的飘着片片厚实的鱼片，这也是我吃过最为美味的鲶鱼了。

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碳锅鱼在我们这里已经流行好几年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一阵，追其因果，不难看出有它的魅力所在；碳锅鱼经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！

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碳锅鱼的汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，碳锅鱼以炭火烘烤，让鱼入味，最重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺。鲶鱼鱼肉滑嫩，吃着还入口即化，老年人和孩子也都非常喜爱。特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。