一直“被上市”的海底捞，终于迈出了关键的一步，快登陆资本市场在坊间

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在坊间，关于海底捞上市的传言一直有，而多次“被上市”的海底捞，这次终于迈出了关键的一步，于5月17日晚间，海底捞国际控股在港交所递交上市申请！

其实，早在2012年，一则“海底捞已进入上市辅导期”的网络消息传出后，便年年有海底捞“被上市”的消息出现。

今年4月，又有媒体报道称海底捞有意在香港IPO，拟融资6-7亿美元。但海底捞公关部随后否认这条消息。

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虽然主业并未上市，不过海底捞登陆资本市场的脚步一直没有停止。2016年，海底捞独家底料供应商颐海国际在香港上市。据招股书显示，海底捞2017年向颐海国际购买的火锅底料达9.1亿元。业内认为海底捞2013年拆分出颐海，实际上就是在为其上市做铺垫。

如今，终于要登陆资本市场了，难免会受到广泛的关注。据招股说明书显示，海底捞近三年收益持续上涨，海底捞的收益由2015年的57.57亿元按35.9%的复合年增长率增至2016年的78.08亿元，并进一步增至2017年的106.37亿元；年度利润由2015年的4.12亿元增至2017年的11.94亿元，复合年增长率为70.5%。

招股书还显示，海底捞2017年在全球服务的顾客总量达到了1.06亿人次，在中国内地，每家门店每天平均有近1500人次造访。

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据估算，海底捞拥有及经营的餐厅数量达320家，包括中国内地的296家餐厅以及24家位于海外的餐厅。2018年计划开设180家至220家新餐厅。

海底捞预期2017年至2022年中国餐饮服务市场继续以复合年增长率9.6%保持稳步快速增长，2022年总收入将达到62800亿元。

同时，招股书还披露了海底捞旗下独立公司的营收数据。其中，2017年度提供仓库仓储服务及物流、食材供应的蜀海集团营收为26.04亿元；提供装修材料、装修项目管理业务的蜀韵东方营收为12.9亿元；主要供应海底捞火锅底料和定制产品的颐海国际营收达9亿元；以人力资源管理及咨询服务为主营业务的微海咨询营收为3600万元。

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但是，海底捞明白，市场份额的增加及公司持续增长仍要靠开设新店。年初至今，海底捞今年180-220家的开设新店计划已完成四成左右，有84家签署了租约。

当前火锅行业竞争日趋激烈，不同类火锅相继兴起，争相分食市场份额。海底捞作为传统川锅品牌，正面临越来越严峻的挑战。而海底捞方面还认为，已布局的一二线城市仍有巨大潜力。同时，公司还计划在三线及以下城市翻台率高、等位时间长的餐厅旁增设新店，进一步拓展发展空间。