大妈街边卖稀罕小吃，3元一份，收入路人看了都眼红，你吃过么？大妈街边卖稀罕小吃

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大妈街边卖稀罕小吃，3元一份，收入路人看了都眼红，你吃过么？

美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无限乐趣，但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃，所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹，充斥着生活的味道；今天小编给大家介绍的是一款普通的小吃，来自街边。

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这就是今天要说小吃了，小摊主人是一位大妈，这个小吃，远远看上去还以为是米饭呢，走进摊位前面才知道原来根本不是小编想的这样，这小吃的上面撒满了一层红豆，和一些黑葡萄干……

随着小吃看着不怎么样，但是这些红豆和葡萄干下面另有乾坤，底面是乳白色的糕状，问过卖小吃的摊主才知道远离这白色像果冻一样的糕，是用糯米粉做的。

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做的时候将上好的糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。然后用最传统的工具—石来磨制，石磨相信很多人都没见过，这种传统工具磨出来的糯米粉最大程度保留了糯米本身的香味！

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磨制成米团之后，最后在上满铺满煮烂的红豆，和少许的黑葡萄干，口感和我们吃的果冻很像但是很健康，有人来买的时候，在上面浇上一些蜂蜜就可以了。别看这不起眼的小吃，3元一份，但是一天下来也有上百元的收入呢，路人看了都眼红呢。

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糯米又称江米，江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。你们喜欢吃这个美食么？