鸡腿这样做，外酥里嫩最美味，方便又简单，赶紧学起来昨天下午和老公逛超市的时候

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昨天下午和老公逛超市的时候，本想买点熟鸡腿回去吃，但是老公却说不如买些生的，回去自己做。我一向喜欢简单省事，所以在确定了他会自己做之后，变同意了。一共买了五个，打算他三我二。但是做熟之后，实在是太香了，就变成了我三他二，哈哈。不过，由于他第一次做，边做边学习，所以制作的时间有点长。但是，用心的小编在一旁观察了整个过程，把一些要点和不足之处都记录了下来。此外，还查阅了一些资料，把香酥鸡腿的制作过程进行了补充和完善，今天就跟大家分享分享。如果你也喜欢吃鸡腿，并且喜欢研究美食，那么这篇文章就很值得收藏哦。文章会从多各方面告诉你，香酥鸡腿的功效和最正宗的做法，让大家从全方位了解这道美食，以便做到真正的爱美食，懂美食，享美食。

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首先我们来了解一下鸡腿。首先它富含丰富的蛋白质，可以促进人体的发育和生长，有效促进细胞的新陈代谢。其次，鸡腿中含有的铁元素能够有效改善人体的缺铁性贫血，是很多孕产期女性的首选的补血食物。再者，它还富有多种维生素，能够改善人体的免疫力。当然，鸡腿还有很多其他方面的营养和功效，在肉类里面绝对是佼佼者。在这里小编就不一一说明了。最重要的是，鸡腿还非常美味，就像接下来要讲到的香酥鸡腿，就是其中最美味的做法之一。味道绝对不会比肯德基差，要相信小编的实力哦。好啦，废话不多讲，下面我们就来看一下，到底该如何烹制美味的香酥鸡腿，还不快拿起你的小本本开始记录。

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所需食材:

1)主料:鸡腿6个(可以按照实际需求调整)

2)调料:盐30克，姜一小块，大葱一段，花椒少许，黄酒20克左右，椒盐10克左右，植物油适量

具体烹制步骤:

1、先将鸡腿洗净，然后放入容器备用;

2、将葱切成小段，姜切片;

3、用准备好的葱、姜、花椒、黄酒、盐将鸡腿腌制片刻;

4、将腌渍好的鸡腿放置锅内蒸约15分钟左右取出，然后挑拣出葱、姜和花椒扔掉;

5、开火，在炒锅中倒入适量植物油，然后将鸡腿放入锅中，煎炸至金黄色;

6、炸好后捞出，将其放入盘中，然后撒上椒盐即可。

好啦，就是这么简单，你学会了吗?

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