农村常见的这种“红色果子”，很多人吃过却叫不出名字，你认识吗农村的土地广阔

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农村的土地广阔，大山里边有着丰富的植物资源，有很多你就见过，可是你知道它叫什么吗?像这个红色的果子，我就记得小时候我吃过的，小时候爷爷摘回来煮肉到时候放了几个，可是却叫不上来名字。

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也是后来在云南也发现这个果子，在当地人们的大量种植的，我也才了解到这种植物，它叫做草果，草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

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炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

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草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

我发现在云南当地都是被大量种植的，晒干之后能卖25一斤。