韩国人拍了部舌尖上的中国,豆瓣9.5分
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文丨卤蛋鱼丸粗面
这部韩国tvn出品的综艺《街头美食斗士》(又称街头大胃王),目前为止播出三集,豆瓣全都是一水的好评,这种接地气,不糊弄的良心吃播综艺节目真得是不多见了。
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节目的第一站就是中国的美食天堂成都。节目组应该是做足了攻略,抛弃景区里空有噱头的商铺,而是深入街边小巷里不起眼的小店,寻找的都是地地道道的成都特色美食。
让主持人白老师吃得停不下来的美食是什么?原来不过是街头的炒面,双拼饭,红糖馒头,肥肠粉亦或是串串香,麻婆豆腐,宫保鸡丁。
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在香港吃得也是大众耳熟能详的云吞面,煲仔饭和点心,喝得是地道的鸳鸯饮料。
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这些都是我们身边最常见也最容易忽略的街头美食,但节目组却拍出了媲美米其林的味道和满满的趣味。在白老师大呼好吃停不下来的同时,竟让我们升起一股浓浓的民族自豪感。
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高清镜头下的食物特写,色香味俱全,就连散在上面的葱花蒜末都散发着一股诱人的香气,再配上时而鬼畜时而高雅的配乐与剪辑,让人嘴角上扬的同时,不禁往肚子里咽口水。
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节目的趣味还在于白白胖胖的可爱主持人白老师,一口蹩脚但很流利的普通话,“多少钱?”,“好吃”,“来两个”,吃着东西的时候,一对眯眯笑眼瞬间弯成了两座桥,模样非常逗趣可爱。
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并且还会在一边品尝着美食的时候,一边一本正经地介绍着食物的由来。买个街边的锅盔就开始倒叙剪辑介绍张飞打仗。
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吃到肥肠粉,就开始延伸到四川的独特的地理位置和气候,让人享受美味的同时还涨了不少知识。
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作为韩国资深美食评论家,点评起食物来也是头头是道。从食材到烹饪用料到无不一一精通,并且品尝完后可以一针见血地指出这道美食的精髓。吃麻婆豆腐,点出这道美食的精髓就是豆瓣酱。
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吃煲仔饭,特别指出酱油是必不可少的调料。
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好喜欢这样的烟火气,节目没有高高在上的疏离感,就想像我们普通人一样,周末休息时随便钻进小巷胡同里的一家小店,抑或是下班后坐在熙熙攘攘的街头大排档里,身后是来来往往的车辆和行人,前面是冒着滚滚热气的摊位,当一热腾腾的面端上桌来,仿佛整个世界就只剩下了眼前的这碗面了,白天工作中经历的许多艰辛和不美好也都随着食物进肚一一消解了,生活顿时又充满了希望和美好。
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这部治愈性的吃播节目,三集看下来的后果是,让人好想再去一遍成都,香港或是泰国,打卡白老师吃过的美食!!!!
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