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美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思，今天要说的是婆婆在五花肉里打入10个鸡蛋，15分钟后，我看傻了眼。

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首先买好一点的五花肉，然后洗干净，切成片，婆婆做菜，挑食材可挑了，买一块肉要到处看很久才买得回来，但买回来的食材都非常的好。五花肉切好后，就开始放调料腌制，首先放入胡椒粉，白糖、花椒粉，如果吃辣还可以放一点辣椒粉，看自己的口味了。打入10个鸡蛋，鸡蛋的量跟肉的量有关系，大家看自己的食材决定，放了鸡蛋后，就把五花肉搅拌均匀，再放入淀粉，我们放的就是红薯淀粉。把红薯淀粉和五花肉搅拌均匀，再把锅烧热，然后放入一些油，油开后，把五花肉放进去炸，这时候就闻到很香的香味了。一碗酥肉出锅时，菜汤适中，红的肉，黄的黄花，黑的木耳，白的豆腐，绿的菠菜五色俱全，香气外溢。吃起来不仅味美汤香，而且营养丰富。

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煮上一点青菜放其表面，此时在熬一点汁，汁里面加上醋、葱花、姜末，然后淋在酥肉表面就可以了。醋，是一个必不中少的调料，放的多少依个人口味而言。小提示:粉浆不能太浓也不能太稀，调好的粉浆用筷子挑起能缓慢下落即可，看到婆婆炸的酥肉，家人都抢着吃。这本来也是我们平时做家常菜最要害的烹制小诀窍，菜品的调味咸甜度、软硬度都好调度。

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肉、蛋的营养价值不必说，而木耳富含蛋白质，多种维生素、钙、磷、铁等物质，具有养血、活血等作用，适合高血压、动脉硬化等患者食用。豆腐物美价廉，营养丰富，不仅保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，而且是维生素C的最好来源之一。一个爱吃的人再坏也坏不到哪里去，生活中对美食有追求的人都是一群值得相处的人，反倒是那些禁欲主义的人，这样不吃那样不干的人坏起来往往是超出你的认知范围。所以请善待每一个吃货，他们都是好人!你吃过这种美食吗?

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