猪毛草焯过水，万不可用凉水淘，不然它真的比猪毛还硬了！ ?入了夏

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猪毛草焯过水，万不可用凉水淘，不然它真的比猪毛还硬了！。焯过水|蒜汁|白说---

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?入了夏，湖边的猪毛草，也愈发长得壮实了。掐一把，涮涮肠子吧。

淘干洗净，摞滚水锅中，歪好一焯。而后，大大的蒜汁，照上一浇。

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青翠鲜亮，嚼在嘴里脆脆的，并伴奏“唰唰”的声响。爽！真爽！

其实，猪毛草不单叶形极似猪毛。如果你要是刚焯罢水，不小心用凉水一激。

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我滴乖乖儿嘞！那家伙立马猪气哄哄，一根根硬挺得比猪毛还硬。

白说，爽脆了。那可是根本嚼不动的节拍啊。

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昨黑儿的那一盘子凉拌猪毛草，我只叨了两筷头子，剩下的全叫那俩个馋货给怼光油了。

我根本都没吃带劲。这不，今一大早就爬了起来，又跑去掐了两大把。

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拐回来一啸都板锅里，氽水炸了。用香油、生抽、醋、盐，调和成蒜汁，往上一泼。

一家什吃足兴，去火了。反正，咱又不用掏兜花钱去街上买。

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再说，猪毛草，耐玩嘞狠！白看，把它的嫩梢头，一一的掐了。

不用几天儿，它又齐刷刷的扎满了头。愈掐愈旺，越发越壮。没事。吃呗！