山药玉米面窝窝头

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山药玉米面窝窝头

前几日,家里买了很多粗粮,为的是啥? 瘦身减肥大计,又要开始啦! 人说,三月不减肥,四五六七八九十十一十二月徒伤悲! 为了身体健康与美丽,咱们一起努力吧! 作品添加了部分山药泥,除了为中和玉米面的口感,粗粮细吃外,山药的补气养脾胃更是极好的。

By 橙色欢果    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 玉米面 320g
  • 山药 100g
  • 细砂糖 35g
  • 温水 300ml
  • 红枣 若干
做法步骤

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1、将山药去皮,切片,上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。

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2、玉米面 糖 和山药泥混合

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3、徐徐加入温水,混合成团

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4、小颗红枣备用

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5、取一份面团,用手掌对压成表面光滑

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6、揉成团,用食指压出一个窝

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7、将红枣放入小窝内

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8、慢慢整型成锥形

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9、大火上气后,蒸12分钟。

小贴士

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玉米面口感略粗,吃多嗓子会紧,所以,爱吃也要适量。 加入了红枣,甜蜜蜜的。 窝窝头大小依个人喜好,我选了较小的红枣,所以一个约在20g左右,迷你版。