麻辣小面真香！做法简单，美味好吃，咋都吃不够麻辣小面

麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。

对于很多四川人而言，一天不吃麻辣小面心就发慌，今天分钟这款做法简单，适合家庭操作，反正我是咋都吃不够，不晓得你们是不是哩？

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做面之前我们先来调制汁。

准备一个稍微大点的碗，加入葱花

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蒜末，红辣椒若干

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一勺的盐

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再来点鸡精

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少许的白糖

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一勺的生抽

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当然也少不了来点陈醋

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耗油，麻油大家根据自己的情况添加即可。

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自制的辣椒酱来两勺

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好了，接下来我们先把面煮熟，加入一点青菜叶

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面煮熟之后用热汤倒入碗里，然后搅拌均匀

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用漏勺把面控一下水分然后装入碗里。

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稍微搅拌一下，撒点香菜芝麻就可以开吃了。

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一款适合家庭操作的麻辣小面就分享完了，是不是超级简单好做呢？

不会的再交流，作者：sjc-9999