消防小课堂│厨房着火怎么办?学好这几招
厨房是每个家庭必备的一个单元
大家总能在新闻里看到XX家厨房着火
引发重大火灾
而我们往往也会忽略
这个地方存在的安全隐患
首先
我们要清楚
火灾发生的三个条件
可燃物、助燃物和引火源
就
厨房来讲
完全具备火灾的三个条件
壹可燃物
无论是天然气还是煤气都属于易燃物
其次是食用油等
助燃物
助燃物一般指空气中的氧
引火源
引火源
就是明火或者电火花
下面就厨房火灾的几种情况进行分别介绍:
1
油品温度过高引发的火
灾
最佳扑救方法:
家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯
发生火灾时在切断燃气开关的前提下
将灭火毯展开覆盖于油锅上
明火很快就会熄灭
不建议使用锅盖直接盖住油锅
现在市面上的锅盖材质难以扑灭高温的油火
反而容易有烫伤的危险
切忌用水灭火!!!
水油混合物会造成火势蔓延
同时冷热接触会造成油粒溅射
造成烫伤
盐、豆类、米类等与黄沙状态接近的物质灭火
也是不明智的
盐粒在高温容易爆裂迸溅
家里那袋盐量不够
起不了多大作用
而豆类、米类本来就属于可燃物
豆类还有大量油类
更是火上浇油
2
燃气管道泄漏
引发的火灾
燃气管道使用时间长了
或遭到损坏
就容易发生燃气泄漏
不一定24h都有人守在厨房
能及时发现燃气泄漏
因此
安装气体泄漏报警器
就十分重要
维护、检修燃气管道时
切忌使用明火照明
最好的方法就是用肥皂水涂抹于管道上和连接阀门处
如果有气泡就说明有漏点存在
如果在厨房中闻到了燃气的臭味
第一件事就是开窗通风
千万不要打开电灯
一个电火花就可能引爆整个厨房
万一不小心燃气泄漏着火
怎么办?
1迅速灭火用灭火器、干粉灭火剂、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火。
2火彻底熄灭后关闭阀门
切记火熄灭前不要关闭阀门,着火时直接关闭阀门可能导致回流,引起爆炸!
3离开现场或报警
火势严重的,
如火势无法控制,应该在疏散人员后,迅速离开现场。在没有燃气泄漏的地方,拨打火警119电话报警,并立即向燃气公司客服中心报险。
4疏散人员
火势严重后,
应立即疏散人员。要迅速疏散家人、邻居,同时阻止无关人员靠近。
5不要开灯或打电话
切记燃气泄漏着火时,
不要在房间内打电话,不要开灯,不要有金属摩擦,也不要在这个时候去拉断电闸。
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