“三月三，拜轩辕。”暮春时节，一年一度的新郑黄帝故里拜祖大典，吸引数十万海内外华夏子孙前来寻根拜祖。这其中，就有来自台湾TVBS的《中国进行式》摄制组。参加拜祖大典的同时，摄制组还选择了河南的5张名片——经济、烩面、道口烧鸡、辣条、奶茶，要拍5个新闻专题片，让台湾人具象感知中原的魅力。

摄制组一行参观八代中和烧鸡展厅

4月21日，台湾TVBS《中国进行式》摄制组在滑县拍摄道口烧鸡专题片。

摄制组一行首先来到八代中和烧鸡展厅进行参观，八代中和传承人张中和向摄制组成员简要介绍了滑县道口烧鸡发展历史和制作工艺。随后摄制组一行到厂区实地参观，在厂区内摄制组成员观看了从活鸡屠宰、油炸、煮制到真空及手工纸质包装等制作工艺，整个制作工艺采用流水线机械化加工，规模化、标准化的生产场景给摄制组成员留下了深刻印象。最后，摄制组一行到道口镇古街的义兴张烧鸡门店进行拍摄，并详细了解了门店的起源和历史传承，道口烧鸡深厚的文化和历史底蕴。道口镇古街紧邻世界文化遗产-中国大运河滑县段，素有“豫北小天津”之称。

拍摄工厂制作过程

摄制组参观道口古街义兴张烧鸡门店

从展厅到工厂再到古街门店，台湾TVBS《中国进行式》通过一天的拍摄记录了道口烧鸡的传承与创新，用镜头记录下家乡味道和浓浓的乡愁，拉近与台湾同胞的心理距离与情感认同。

台湾TVBS《中国进行式》是一档深度报道中国大陆的节目，每周一期，主要介绍中国大陆地区的新闻时事、自然风光、风土人情等内容。在当地同类型节目中，有着较高的收视率。

综合于：安阳统一战线

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