隔夜水不能喝?二次烧开的水致癌?你想知道的都在这里!
一直在疑问这样的一个问题
二次烧开的水还能喝吗?
大部分人对于二次烧开的水
都不会在去饮用它
都觉得那样的水兑身体有害
具体是有什么不好
估计没有几个人知道
只知道不喝就对了
今天我们就来谈谈这个话题:
二次烧开的水还能喝吗?
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二次烧开的水还能喝吗?
第二次烧开的水
它的亚硝酸盐是不会增加很多的
这时候喝它没对身体没有什么坏处的
在这里大家不要对二次烧开的水有误解了。
我们所说的不能喝的二次烧开的水
是经过我们反复加热烧开一样
这种不能引用的水,我们称它为“千沸水”。
这种反复多次烧开的水
水在煮沸时会气化一部分
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反复多次烧开就会导致大量的
矿物质成分残留在剩下的水中
浓度很高,饮用之后会增加
肝、肾、胃、肠结石的风险
而煮两次的水中的矿物质浓度是
完全达不到致病浓度,它是可以喝。
根据国家标准《生活引用水卫生标准》(GB 5749-2006)中规定,饮用水中硝酸盐(以氮计)的限值为10毫克/升,当地下水源限制时为20毫克/升。
联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)规定亚硝酸盐的每日允许摄入量为每公斤体重0-0.2毫克。
事实上,在日常生活中
把饮用水反复加热几十
上百次的现象并不多见
即便使用饮水机加热50多次
也不是随便喝几杯水能中毒的
更何况是二次烧开的水呢?
根据实验证明:
自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L
烧开 1 次后,亚硝酸盐为 0.021 mg / L
烧开 20 次后,亚硝酸盐为 0.038 mg / L
多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐含量仍远低于国家生活饮用水的标准(≤ 1 mg / L),完全不用担心有「亚硝酸盐中毒」「致癌」的问题。
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隔夜水不能喝?
顾名思义隔夜水就是放过夜的水
在我们的意思当中
不能喝二次烧开的水和隔夜的水
这样会对身体不好。
隔夜水细菌可能会增多
不过也不至于致癌吧,最多肚子痛。
打个比方:你晚上7点烧的开水
第二天早晨7点喝
大家就会觉得它是隔夜水。
但是如果早上7点烧的开水
晚上7点喝又叫什么呢?
同样是隔了12小时
难不成白天的细菌更少
晚上的细菌会更多?
可见“隔夜水不能喝”的说法确实站不住脚。
我们要注意的是谁放置的时间和放水的容器
而不是放几个小时的原因。
确实,这个稍微有一点道理
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