河间举办第二届驴肉火烧文化节今天

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河北新闻网4月28日讯（戴绍志、王雅楠、李世文）今天，“盛世天香·出彩河间”中国（河间）首届文化旅游季暨第二届驴肉火烧文化节在河间市举办，旨在进一步做大做强河间驴肉火烧特色产业，传承和发扬传统美食文化。

此次驴肉火烧文化节将持续三天。活动期间，将相继举办开幕式、“第二届河间驴肉火烧产业发展高峰论坛暨《神厨归来之驴肉火烧》电影看片会”“《我为购物狂》之狂粉欢乐会”“广场音乐会”“美食惠民季”、专家媒体景和田园采风行等丰富多彩的文化活动。其中，“美食惠民季”活动将持续至5月27日。

河间驴肉火烧经过数代人的传承发展，已成为独具地方特色的美食，是省级非物质文化遗产，目前从事河间驴肉火烧产业的人群已达5万余人。为推动这一产业进一步发展，河间市不断加大扶持力度，组建了河间驴肉火烧产业协会，加强驴肉火烧产业诚信体系建设。同时，与中国农科院和河北农大等科研院校合作，加强产学研结合，并大力培育扶持龙头企业。如今，河间市驴肉火烧产业遍布全国各地，驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达70多亿元，拥有自主商标20多个。2016年11月，河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”，2017年4月，河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火烧之乡”。