售价$7.29的Shake Shack素食汉堡上市，好吃到爆~ Shake Sh

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正文开始：

Shake Shack以美味的汉堡闻名美国乃至世界，传统的Shack Burger丶Shack Stack丶Smoke Shack都是以牛肉为主要食材，但是随着纯素食者和素食主义者在顾客中所占的比例越来越大，对于无肉汉堡的需求也在不断增加。本周四（4月19日）开始，Shake Shack最新研制的纯素汉堡（Veggie Shack）将在洛杉矶丶纽约和奥斯丁试卖，售价7.29美元。

下面我们来看看Shake Shack有哪些让人震惊的味觉体验和视觉冲击。

食材

纯素汉堡 "Veggie Shack" 的“肉饼”由黑豆丶糙米和烤甜菜制成，并配有意大利波罗伏洛干酪丶生菜丶洋葱丶泡菜和素食芥末蛋黄酱。

工艺

肉饼本身避免了素食汉堡的两个最大问题：糊状和干燥。Shake Shack设法通过增加纹理粮食涂层的办法来复制烤汉堡的酥脆焦炭。

口感

每一口都是清脆而新鲜的——生的白洋葱和泡菜，为这款可口的豆制“肉饼”添加了明亮而脆嫩的味道。这个汉堡不是传统意义上的汉堡，这也是它最大的优势。但神奇的是它的豆制“肉饼”却是牛肉饼的质地和口味。

虽然Shake Shack之前已经推出了素食汉堡Shroom burger，但是这次的素食汉堡Veggie Shack味道绝对优于之前的Shroom burger。尽管Shake Shack向来主打牛肉汉堡，但是这次推出的Veggie Shack很可能晋升为另一款主打产品。目前，Veggie Shack只是处于试卖的测试中，Shake Shack的高管们还没有对这一产品做出任何评价，但是相信Veggie Shack可以让所有素质者体验到快乐。

Shake Shack的推荐汉堡

Shack Burger：

内层：生菜丶西红柿丶牛肉丶芝士，分为single（单层）和double（双层），可以根据食量选择。

Smoke Shack：

跟Shack Burger基本一样，内层多一个培根。

Shroom Burger：

Shake Shack曾经的唯一一款素食汉堡，内层主要是蘑菇和芝士炸成的脆素饼然后再加上生菜西红柿。

Shack Stack：

Shack Burger+Shroom Burger的双层汉堡，一个牛肉饼一个松脆的蘑菇芝士饼。

Veggie Shack：

19日即将上市的新款素食汉堡，“肉饼”由黑豆丶糙米和烤甜菜制成，并配有意大利波罗伏洛干酪丶生菜丶洋葱丶泡菜和素食芥末蛋黄酱。

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