53岁高龄创业,他一间店销量等于一栋百货楼!堪称日本坪效之王
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在东京最繁华的商业区,坪效达到25万日元(根据汇率,换算成国内按平方米计算坪效为0.48万人民币)就是经营出色的人气商铺。
而镰仓衬衫在日本二十多家门店,平均坪效为200万日元(换算过来是3.84万人民币每平米),足足是对手的八倍,甚至超过传说中的711便利店。说是日本坪效之王,绝非妄言。
除了惊人的坪效,镰仓衬衫创始人贞末良雄的创业经历,也是日本商界的一段传奇。53岁高龄创业,78岁却比年轻人还冲在前线,每开一家新店,老爷子都要花一周时间在店址前数客流。
两个月前,一家名叫镰仓衬衫的企业,在日本举行25岁的生日会。日本寿命最长的企业,甚至有上千年历史,对比之下,镰仓衬衫只能算初出茅庐。
但这场生日会,却吸引到了日本政界、财经、媒体、航空、不动产等各行各业的大佬参加,其中不乏福布斯上榜的大富豪。
他们都是冲着一个人来的。那就是镰仓衬衫的创始人,贞末良雄。
在日本商界,贞末良雄是颇为传奇色彩的一个人,他在服装行业打拼半生,见证了数个品牌的崛起和衰落,在53岁那年,他发誓要做一家与众不同,永不倒闭的服装企业,创立了镰仓衬衫。
从一间开在便利店楼上,几十平米的夫妻小店,到跻身日本丸之内(相当于北京王府井)的日本一流品牌,贞末良雄花了9年,但他依然没有止步,又用了10年时间,这位耄耋老人带领镰仓衬衫闯进了世界服饰品牌的圣地,美国纽约曼哈顿,成为入驻该商区的唯一亚洲男装。
2012年,镰仓衬衫在纽约曼哈顿开出首店,因大受好评,2015年又在布鲁克非广场开出二店,现在美国的大众点评YELP上位列纽约男装店第一名,与之竞争的都是世界顶级男装品牌。
今天,镰仓衬衫已经是日本销售第一的高档衬衫品牌,仅他们一间店铺的销量,就相当于著名的银座三越百货所有衬衫店的总和。
在日本,镰仓衬衫尤其受到商务人士的追捧,优衣库的老板柳井正就是镰仓衬衫的忠实粉丝。
虽然优衣库也卖衬衫,但柳井正本人穿的却是“竞争对手”镰仓的衬衫,他甚至在电视节目上主动为镰仓衬衫站台,称赞它“柔软整洁,穿着舒适,是非常好的商品”。
因为柳井正的推荐,镰仓衬衫一夜成名,蜂拥而来的顾客买空了门店,让镰仓一度无货可卖。至今镰仓衬衫仍保持着惊人的货品流转,每当上新,顾客都要靠抢才能买到心仪花色。
不过,镰仓衬衫的成功不仅是商业意义上的。
去年五月,日本天皇为贞末良雄颁发了一枚奖章,表彰他为日本纺织业做出的贡献。
天皇当然不会仅仅因为一家企业的产品畅销,就颁发奖章,而是因为贞末良雄开创的SPA模式,可以说挽救了濒临绝境的日本纺织业。
所谓SPA,是speciality store retailer of private label apparel的简称,即将生产与销售直接相连的服装零售模式。
传统日本服装行业,在工厂和消费者之间,隔着至少商社、品牌、百货商场三层渠道,而镰仓衬衫将工厂和消费者直接相连,这也是镰仓衬衫的英文名Maker’s Shirt(工厂的衬衫,意为从工厂新鲜现做出来的衬衫,没有任何渠道费用掺杂在里面)的深意所在。
简单说,就是“没有中间商赚差价”。全世界有不少品牌都是靠类似的“渠道革命”崛起的,比如我们熟悉的小米。
在日本经济的黄金年代,人人都爱奢侈品(当时,日本人的购买力无人能出其右),民众在服装上普遍都有高预算,这培养了一大批技艺精湛的日本纺织匠人。
尽管工厂制作成本不菲,渠道层层加价,但大家依然买得起,而且买得还很多。
人人都有钱赚的时候,当然没有必要搞什么渠道革命。
然而,经济危机后,高级服装销量锐减,廉价服装崛起,零售价900日元(约合人民币50元)一条的牛仔裤大行其道。
为了挽救销量,压低成本,超过80%的品牌,都将生产转移到了人工低廉的中国以及东南亚工厂。
渠道商虽然层层加价,但也提供各种服务(物流的、营销的),相比渠道革命,尽量压低生产成本是更容易的一种选择。
这让日本纺织工厂的订单锐减,尤其是S级工厂。
全日本400多家纺织工厂,只有15家达到S级,是业内技艺最高超的工厂。他们因为产品质量上乘,报价也是最高的。当品牌商普遍选择压低生产成本时,首先被砍掉订单的就是他们。
只有少量奢侈品牌服装,因为只有S级工厂才有符合他们要求的技术,才不得不给他们下单。
服装行业是有明显的生产周期的,因为客户不足,很多S级工厂面临这个月有订单,下个月就没有订单的窘况。S级工厂的高水平纺织匠人,别说传承技艺,养活自己都成问题。
原本可以与意大利手工制作水平相媲美的日本制造,渐渐被人遗忘了。
作为日本服装业的一份子,贞末良雄想再次唤醒人们对“日本制造”的信心。为了让更多人以更好的价格,感受到精良的日本制造,25年来,镰仓衬衫一直坚持:
1、只与日本S级工厂合作。
并非所有的日本制造都是高水平,全日本也只有15家S级工厂,但其中14家都与镰仓签约。
日本匠人的性格,是“宁可站着死,绝不跪着生”的。虽然缺订单,但S级工厂也不是谁的订单都接。你可以想象贞末良雄和他初出茅庐的镰仓衬衫,是凭着怎样的信念,才赢得了几乎业界所有顶尖匠人的认可。
2、把奢侈品做到消费者能接受的定价 。
镰仓衬衫的主打产品,“镰仓衬衫”,含税价为6372日元每件(人民币售价499元)。
以品牌名为其高性价比系列产品命名,足见其信心。
这个价位乍听起来不便宜,因为镰仓衬衫对标的是奢侈品牌,是高级货的性价比。与其
同等质量的产品,其他品牌都是4-5倍的价格。
这个“同等质量”可不是随口说的,是经过无数能买得起奢侈品,懂好货的商务人士的认证的——在纺织品上你还想蒙柳井正?
而且,以日本上班族的品味和购买力来算,镰仓衬衫的“国民度”是不输给小米的。很多狂热粉丝甚至拥有上百件镰仓衬衫。
在更高端的产品线上,镰仓衬衫也保持着极致的性价比。
比如,300支纱(从工艺上说是目前全球顶尖)的衬衫,镰仓只卖889。凡客与日本吉国武合作,在日本生产的同类产品,售价3998,在平台充值100返100的优惠政策下,实际售价也在2000元。
镰仓衬衫不顾常理的定价,跟贞末良雄的个人经历有关。
贞末良雄年轻时为著名的VAN工作,将她打造成了日本最潮流的品牌,年轻人都以手提VAN的纸袋而骄傲。贞末良雄在VAN养成了挑剔的品味,喜欢的都是顶尖的商品,但他自己其实也消费不起VAN,这让他萌生了想做一个自己能常常光顾的品牌的念头。
当贞末良雄创立了镰仓衬衫,这个1/4-1/5的定价是非常破坏“规矩”的,但他顶住压力坚持这么做,
因为镰仓衬衫不仅是要做服装,更是要为商务人士做支持他们职业生涯的“战袍”,而很多刚工作的人,只有这么多预算花在衣服上,就像当年的自己一样。
3、没有库存,店铺就是仓库。
VAN在日本市场从巅峰跌落,除了经济危机的大背景,一个重要的原因是被大量存货所累。国内野蛮生长的运动服装品牌,也经历了多年的去库存阵痛。
镰仓衬衫的SPA模式,很重要的一个创新点就是“没有库存”,贞末良雄想以此挑战服装行业的顽疾。
在镰仓衬衫的门店,单个SKU的同一个尺码、花色,只有一两件,售完就没有了,取而代之的是,门店每周上新两次(新布料、新花色),让店内始终有充足的产品供客人挑选,让生产和销售取得平衡。
这样,工厂始终有订单可以生产,店铺也不再有滞销,也就无需换季打折。
是的,镰仓衬衫从不打折,员工折扣也没有!
4、不做任何宣传,商品海报都自己DIY,成本都花在产品和客户服务上。
通常来说,性价比品牌,产品本身就是最好的广告,营销成本可以省下一大块(或者说他们把常规的品牌营销成本砍掉,直接让利给了消费者)。与之一同被砍掉的,还有服务成本。就像宜家,走到哪里都要说,“我们不提供运送和安装,是为了给消费者最低的价格”。
镰仓的奇葩之处在于,她并不想把自己塑造成一个纯粹的低价品牌。她甚至还想挑战,用屌丝的价格,提供贵族的服务。店面可以别人的十分之一(省房租),服务却必须是100%。毕竟,一流的服务水平也是日本商人引以为傲的。
曾有顾客在社交网络上晒出镰仓店长给他寄的手写圣诞卡片——要知道,这通常是奢侈品牌才有的服务。
镰仓衬衫没有任何宣传营销费用,甚至连商品海报都是员工DIY拍出来的。但凭借对产品的一丝不苟,他们在国内外频频被媒体报道,很多是花钱也无法上版面的媒体。
美国甚至有学者就镰仓衬衫在美国的流行出了一本书《美日时装文化:日本是如何挽救美国风潮的(Ametora: How Japan Saved American Style)》。
日本品牌到美国卖衬衫,还卖得很好,细想起来是很奇怪的事——就像美国品牌到日本卖和服一样荒谬。但镰仓衬衫对细节的坚守(领型,剪裁),让很多评论家认为,那些被美国品牌都抛到脑后的常春藤风格,在镰仓身上又复活了。这有点像不少中国学者认为,日本京都保留了很多盛唐文化的符号。
也有媒体对镰仓衬衫感兴趣,是因为贞末良雄的经历实在太传奇了!
前年,贞末良雄被邀请到中国某论坛演讲,调戏电商的采访人员坐在台下听完老爷子的演讲感动不已,回来找自己在日本留学的朋友帮忙,搜集了很多镰仓衬衫在日本的资料,写了一篇报道,那可能是国内媒体首篇对镰仓衬衫的报道。
越深入了解贞末良雄,越会为他的个人魅力所吸引。镰仓衬衫因为他,变成了一个具有精神属性的产品。就像褚橙因为背后的褚时健,成了与众不同的励志橙一样。
贞末良雄常说,他所做的一切,就是想听到别人问“为什么可以用这样的价格买到这样的产品?”这是镰仓衬衫为日本纺织业代言的最好名片。
从中,你可以强烈地感觉到,老爷子对日本制造的坚守和骄傲。
因为这样的信念,贞末良雄从未把盈利当做镰仓衬衫的目标,虽然每年都有几十亿日元的销售,但镰仓衬衫却是个不赚钱的企业。这样的企业,能办25年,甚至更久(老爷子的目标是永不倒闭),才真是个奇迹。
这不禁让人想起雷军此前接受采访时说,他也不知道小米最后能靠什么赚钱。但只要有用户的信任,哪天小米遇到危机,也许用户一人打赏一块钱,小米就活过来了。雷军说这可能叫“小费盈利模式”,比Costco“强制性”的会员费盈利模式,更进一步。
以通常的思维,虽然作为企业,镰仓衬衫不赚钱,但几十亿流水摆在这,这么多供应商、员工的资源等着他分配,身为老板的贞末良雄也绝对能过上“谈笑有鸿儒,往来无白丁”的日子。
但贞末良雄的助理告诉我们,78岁的贞末良雄至今没有私家车,都是乘公交地铁上下班。
他在公司也没有单人的办公室,和下属一起坐在开放的办公区,因为他说自己不需要封闭的空间,很享受与年轻人一起工作,在共享的办公空间里,他甚至能感觉到谁和谁之间有点不开心,哪怕只是一点小矛盾。
老爷子在大厅一角的办公室
在镰仓衬衫的总店,贞末良雄甚至还一直坚持给客人下厨做咖喱饭!为了能在衬衫店里做餐饮,烟道改造和各种许可手续也花了不小功夫,但倔强的老爷子坚持实现了。
这是老客人都知道的“隐藏菜单”,同样是让人惊叹的价格,700日元(相当于40块人民币,在日本便利店只能买几个小饭团)。
贞末良雄认为,人生的意义,就是要让身边的人因自己而幸福。在我们看来是辛劳,在老爷子看来却是满足,“我很有幸能让我身边的人都能过上好的生活”。
更拉好感的是,老爷子一直非常喜欢中国,从20多年前就开始往来中日之间,有很多中国好友,他常说“中国有灿烂的文化,又有勤劳的人民,我非常诚心地想和他们成为朋友。随着中国不断的发展,中国的未来不可限量。”
就在镰仓衬衫25周年之际,在相继征服了日本、美国市场之后,老爷子终于决定要把镰仓衬衫推向中国市场。
首先,开通了针对中国直邮的电商官网(点击左下角阅读原文可进入);
其次,宣布将率先在北上广深开设实体店,同时开放特许加盟权,招募合作伙伴。
在凡客陷入困境时,雷军就曾给陈年出过主意——
衬衫作为男装最重要的单品,消费频率高,市场空间大,国内现有品牌高度分散且满意度低,溢价又普遍过高,完全有希望孵化出一个小米体量的男装品牌。
奈何凡客没有产品基因,无力回天,这个机会只能留给后人了。
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