在天津没有“一角饼俩卷圈”搞不定的事儿~
一年之计在于春
一日之计在于晨
早餐吃的好
绝对是一天中顶顶重要的大事
这样一天才会元气满满~
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如果世界上
有咱天津人民早点的标配
锅巴菜、老豆腐、煎饼果子、糜子面面茶
解决不了的事，那么你一定没给我
“一角饼俩卷圈”
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天津卷圈
卷圈是咱天津特色小吃之一
常作为早点
传统做法是用油豆皮包裹各种馅料炸制而成
常被咱天津人夹在饼里食用
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在卷圈的口味上
咱天津人向来“挑剔”
最地道的传统天津卷圈馅儿里是
不能有榨菜、海带丝、辣椒酱这些“外来客”的
相当于天津的煎饼果子
奏是不能夹火腿一样
只要夹了的都是“邪教”
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一角大饼卷上俩卷圈
咬上一口
酥脆温暖，外焦里嫩
早点吃了到中午都不饿
怎么样吃货们动心了没有？
快来看看咱大天津
有哪些吃大饼卷圈的好地方！
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老味儿的传统豆皮卷圈
地址：河北区二纬路附近中心小学二马路校区门口
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王奶奶老两口每天
早晨六点来钟准时出摊卖卷圈
整张油豆皮铺开，上沿儿粘一层面肥
能更紧实地裹住份量十足的菜馅儿
两边露着馅儿的地方各糊一层面浆
直接放进油锅，炸至色泽金黄
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油温透过豆皮烫熟了内里的馅料
而好似起了一层酥的豆皮却并未吸入太多的油
故卷圈吃起来不觉油腻
倒是就着油豆皮那股子滑韧劲儿越嚼越香
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（@卫小嘴儿 分享）
大福来卷圈
地址：全市多家店铺
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那么卷圈算是我在天津最喜欢早点了！
里面是蔬菜，好多好多好吃的豆芽
是豆芽星人的福音了
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（@小兔子在这里 分享）
源素斋老味卷圈
地址：洪湖南路21号(工商银行旁)
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「源素斋」的老味卷圈
不同之处在于裹菜馅儿的那层皮
市面上惯常吃到的卷圈以春卷皮包馅儿
做着方便，吃起来脆生
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而「源素斋」有自己定制的面皮
以面粉、碱、盐和水为原料
长方形的面皮瞅着规整，比春卷皮略厚实
裹上本地特有的天津素
抹面浆子糊口，斩成三段，下锅炸透
「源素斋」的卷圈从皮到馅略咸一些
卷圈儿每个2元算钱
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（@卫小嘴儿 分享）
穆记卷圈
地址： 芥园道邮局对过铃铛阁中学旁边
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穆记卷圈，卷圈个头很大，
味道真的很好，外面非常软，
里面的豆芽菜与红粉皮的搭配相得益彰，
口感去泥状，吃在口中很易融于口中，
可能除了卫生差点没毛病了吧哈哈，
卷圈2元一个
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（@天津卫吃货新少分享）
海记素卷圈
地址： 西北角地铁站C出口
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西南家就是一个美食聚集地
海记素卷圈可是非常有名的一家
他家卷圈一层薄薄的皮
里面是豆芽菜，酱豆腐
一定要用大饼夹着吃！！
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（@茜茜的生活日志分享）
李记桥口素卷圈
地址：王顶堤迎水道立交桥旁
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不仅有传统的素卷圈
同时还兼顾着它七个洋气的兄弟姐妹
超高B格的鸡丝款还有鸭丝款
推荐要一个菜的一个肉的
当然如果您奏耐吃肉，都要肉的也没人拦您
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好了今天的卷圈
就介绍到这里了
如果小耐们还知道那些卷圈好吃
记得在评论中告诉我呦~
最后泥萌要记得
在天津没有“一角饼俩卷圈”搞不定的事儿
如果有那就在加两个~
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文/宫保鸡丁
来源网络
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