说起北京果木烤鸭，

那可是让太多馋师们

欲罢不能的宝贝！

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许多24K纯吃货还发明了

下图中这种高能又搞笑的吃法，

向这种迷人的食物致敬！

在大连，要吃到地道的北京果木烤鸭，

大连香格里拉大酒店香宫中餐厅

绝对是一个必去打卡的宝地！

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香宫的果木烤鸭，

由拥有19年烤鸭经验的李峰师傅亲自打造。

他曾任职于北京全聚德烤鸭店

及北京鸭王烤鸭店，

如今他已经成功地把

地道北京烤鸭的秘方带到大连。

从烤鸭炉的设计安装、烤鸭的选料、

烤制片切和枣木的选择等

都严格遵循传统北京烤鸭的制作工艺。

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香宫的北京果木烤鸭，

遴选最正宗、无污染的北京填鸭为原料，

直接从北京空运至大连，

每只烤鸭都以

传承一百多年的挂炉烤鸭技艺，

用枣木以精湛的工艺

精心烤制约70分钟而成。

外酥里嫩，肥而不腻，香气诱人，

成为大连美食界一道不可不尝的美味。

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2018年4月10日至4月30日，

大连香格里拉大酒店香宫中餐厅举办

果木烤鸭三周年庆。

值此烤鸭三周年庆之际，

李峰师傅全新推出了一款

极具创意的“果香皇帝鸭”。

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其秉承了老北京传统烤鸭的烤制方法，

结合了时下流行的高端食材

可食用性金箔，

一起经过大约90分钟的精心烤制，

让金箔为烤鸭穿上了黄金甲！

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金身烤鸭削弱了

北京烤鸭烤制成熟后的油腻感，

食用时再配上薄饼、黄瓜丝、

葱丝、面酱卷着吃，

令食客们倍感新奇，

同时大饱口福！

在品尝美味的同时，

食客们还可参与现场有奖竞猜的活动，

让美味和惊喜一并到位！

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香宫中餐厅

地址：大连中山区人民路66号

香格里拉大酒店2楼

消费参考：

传统果木烤鸭每只288元

果香皇帝鸭每只688元

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摄影：小花他爸

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