清明节,原来台州人都爱吃它!

你要看的是不是《清明节,原来台州人都爱吃它!》?如果是,那就说明你找对了,缘分啊,继续往下看吧。。。健康摘要: 赶快和小汇汇学习起来吧~~


正文开始:

清明节,原来台州人都爱吃它!

 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。 借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

杜牧的诗词真是艺术啊!

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下面小汇汇来介绍一下清明节,其实呢它也叫踏青节,是中国的传统节日之一,也是超级重要的祭祀节日之一。大多数人呢都是以扫墓、祭祀、踏青为主,主要区别是在于清明节的习俗。

那么就让小汇汇带你们感受一下台州人的清明习俗吧:植树,吃青团,插柳,扫墓,吃海蛳,踏青,放风筝,荡秋千。

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大家小长假走起来,你看花都为你开好了,带上行囊要准备去哪里游玩呢?可别辜负了这一片大好时光啊~也别光顾着玩忘了美食啊!

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有没有吃过它呢?!这是咸的青圆,别有清香啊!

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它可不是食用色素做成的,它是用糯米和鼠鼬草或者麦青、艾叶充分混合而成的!

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青圆的用料非常丰富,别有清香,而且还能助消化,里面有萝卜、豌豆、春笋、豆腐干、榨菜、五花肉、鸡蛋等。

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另外,还有甜的口味,叫做青饼~

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它的做法就是把”青”磨成汁混合井水和面。

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准备红豆沙或者海苔芝麻花生碎

,看个人口味喜欢哪种?

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然后将它包起来,放入模具里定型。

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最后在柴火灶上隔水蒸半个小时左右就OK了。

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最后还有青饺!它是天台传统的汉族小吃之一,顾名思义也就是做成了饺子的形状啦。

不过此外,还有一个美丽的传说呢。

关于青团

相传,目莲母亲被打入地狱后,目莲送食物给母亲,却被恶鬼一抢而空。目莲眼看母亲饿得皮包骨头,奄奄一息,于心不忍,欲设法弄吃的来挽救母亲的生命。

那年清明节前后,目莲上山采野菜给母亲充饥,竟发现清香扑鼻的艾蒿青,采回家和米粉蒸了青团送去给母亲。蒸熟后的青团里里外外是深青色的,看上去恶心,恶鬼见了不屑一顾,目莲母亲才有幸吃到青团,保住了命。

从此,人们视目莲为孝子。每逢清明节,家家户户采来艾青做成青饺、青饼、青团扫墓祭祖,并延续至今。

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每当这时候很多人对青团的挂念,便会分外明显。就仿佛哪一年的清明时节吃不上一只好好的青团,整个人便会耿耿于怀。所以,告诉小汇汇,清明节,你吃到青团了嘛?!

最后小汇汇还是要提醒一句,清明扫墓一定要注意安全跟环保噢!

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来源:台州美食

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