午餐6.9折!这家湘菜馆,把900多公里外的味道带来南宁!

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作为一个没有辣椒吃不下饭的

重口味

星人

湘菜就是小南人生中的灯塔

香辣

咸鲜

过瘾

下饭 

这是很多人热爱湘菜的理由

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自从前段时间小南去长沙旅游

就对当地的美食念念不忘

可惜遍寻了南宁本地的湘菜馆

总觉得还是差了一点什么

没有在湖南当地吃到的味道正宗



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于是

小南听说南宁金湖南路开了一家

占地1500㎡

超大的湘西民俗风情湘菜馆

立刻就坐不住了

马上纠集一众吃货朋友前来一探

结果被这正宗的湖南味惊艳!

農門陣

●从900多公里外把正宗湘菜搬来南宁!

●店内80%的食材都是来自湖南,连厨师都是湖南人!

●独霸1500坪的超大空间,南宁名列前茅的湘菜馆!

●点菜新玩法——无菜单的自助点菜!

●60多款地道的湖南菜,每款都能征服你的味蕾!

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吊锅白石生态黑猪肉

咸香味道足的吊锅白石生态黑猪肉,是地道的山里味!

農門陣采用的

纯放养的黑猪猪肉

,黑猪的肉质口感丰富,脂肪含量远远低于普通猪肉。

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光是看这黑猪肉的色泽,就能想象出吃一小块,便满口都是放肆游走的猪油香!过足嘴瘾后再用汤泡饭,岂不是美滋滋?

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剁椒鱼头

说到吃湘菜,怎么能少得了

剁椒鱼头

呢!这道绝对是必点的经典大菜!

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鱼头经过由

五种辣椒做成的独门秘制汤汁

“洗礼”后,变得更入味、更有食欲。辣椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软中还带着一股唇齿留香的辣味!

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湘西土鸡钵子

用最简单的“炖”,守住营养和美味!坚持选用

上好的走地土鸡

,炖出来的肉格外香!看着钵子里汤汁慢慢沸腾,让鸡肉越煮越入味,喝碗暖暖的鸡汤,吃一口鲜嫩不柴的鸡肉,幸福感瞬间up!up!

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肉质细嫩、皮薄柔脆的鸡肉,真是让人停不下筷子!分量还是很足的,一钵下来,三个妹子吃饱没问题~



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湘西腊猪脚炖海带

湘西的腊肉最为出名,前期经过多道工序,把猪脚腌制好后才开始用烟熏火烤。而店家

采用的腊猪脚则是从湘西运输过来的

,只为还原纯正的湘西味。

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将腊猪腿与海带一同炖煮,汤汁醇厚而鲜美,富含满满的高胶原蛋白!猪脚和海带都已经炖到入口即化的程度,吃起来很舒服,连续吃了两碗都要感觉自己连皮肤都要变好啦~

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凤凰沱江火培鱼

火焙鱼是用细火焙烘加工的小鱼仔,火培使得它不焦不枯,色泽金黄。一开始有点担心鱼腥味会不会太浓,没想到炒出来的火培鱼腥味极淡。

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白米饭配上香香辣辣的火焙鱼,吃上一口,真的绝了!入口酥中带软,韧中有酥,十分有嚼劲,说是

下饭神器

也不为过!



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吊锅麻阳茶油鸭

这道茶油鸭采用的是

来自麻阳的茶油

,比市面上看到的普通茶油清香许多,搭配上农家

自养走地鸭

、简直是一流的美味!

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先把鸭肉切小块,经过长时间的烹调和多种香料腌制,使得鸭肉酥软入味,好吃到会误解师傅切得太小块吃的不够过瘾呢!



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满满的湖南民俗风情

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无论在菜品和装潢上,農門陣都非常注重湘西民俗文化的表达,进门仿佛走进了

湘西民俗馆



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吊脚楼、少数民族手绘、原木椅子、四方桌子

......就连餐具都淳朴而复古,细节处无一不体现店主的用心与细致,还有農門陣对湘西民俗文化的传承与发扬。



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農門陣点菜新玩法——无菜单的自助点菜

!这里没有菜单,菜品全部用保鲜膜包好摆在面前,菜品的加工过程,原材料形态尽收眼底。厨窗前,每道菜的旁边都会有相对应的竹签,竹签上有菜名和单价,

看中哪一个菜,直接将竹签放到自己桌的竹签筒即可

,然后交递到点餐员的手中,等待美味就好~



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店内全部采用开放、半开放的厨房设计

,透明厨窗可以看到每一味佳肴的制作过程,还有各种农产品的展示,相信湖南老乡来到这里一定能找到家的感觉~



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店铺独霸1500坪的超大空间,分为ABC三个区,不同类型的餐桌,在设计风格上也各有特色。不仅适合

情侣约会、朋友小聚、公司团建、班级聚餐

,还可以预订摆设

婚宴喜宴

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店名:農門陣

 

地址:金湖南路49号圣展酒店2楼

 

营业时间:午市11:00 —— 14:00

                      晚市17:00 —— 21:00

 

预约电话:0771-2026686

 

人均:50+

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综合编辑 | 小南

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