经典酸辣粉配方，重庆小伙研究了12年，现在全部免费公布酸辣粉是重庆地区的特色美食

酸辣粉是重庆地区的特色美食，其麻辣鲜香酸深受全球年轻人的喜爱，很多朋友吃了一次就上瘾了，想弄清楚酸辣粉为啥这么好吃，下面就为大家揭秘正宗酸辣粉配方。

辣椒油配方:

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高汤配方：

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酸辣粉调料：

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感谢大家的阅读，有不明白的欢迎留言，酸辣粉的粉一定要选正宗红薯粉，醋用保宁醋，花椒用江津青花椒，只有好的材料才能做出好的味道。