传说中的老字号野蘑菇汤饭！居然这个味...... 123"

哈喽~艾薇巴蒂！

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今天小编给大家带来的是

温暖乌鲁木齐人17年的

曹记野蘑菇汤饭

据说圈粉儿无数哦~

以前位于巴州路的曹记野蘑菇汤饭，现在已经搬到了磊磊食堂，整个餐厅很干净很敞亮。

一进门就能看到这副字，可想而知，这里汤饭名气是有多大了！

墙面上贴的都是老照片，有些是黑白照片，有些照片已经泛黄，都是有关于家里的记忆，承载许多老板磊磊的记忆。

始终坚持亲自下厨

老板娘的手艺是从妈妈那里学来的，从和面到拉面，丝毫不马虎，始终坚持亲自下厨，老板娘书说，这样才能保证好的味道！

等锅开了，老板娘熟练的站在锅前“唰唰唰”的揪着面片，手速简直一级棒！看的小编眼睛都花了...每片面片大小均匀，厚薄一致，这可不是一般人能做到的！

普通野蘑菇汤饭

这里的汤饭与别家不同，汤里的土豆是提前做成土豆泥，做汤饭时再加进去的，所以汤汁浓厚，土豆吃起来也都是软绵绵的，所以，喜欢土豆的人一定记得要跟老板娘说一声，多加土豆！！

羊肚菌汤饭

羊肚菌汤饭可是这里的一绝！来自巴里坤的羊肚菌，加上从阿勒泰空运过来的新鲜羊，别提口感有多棒了！

这里不止有汤饭

各种烤串儿任你选

小烤肉和烤牛肉是店家销售冠军，小烤肉选用的是羊羔腿肉，原汁原味，最重要的是肉嫩又新鲜，而烤牛肉是用秘制的酱料腌制，味道醇香，孜然和辣子相遇，这香气太迷人了。

羊心管一定要趁热吃，软脆，入口有弹性，不多说，羊心管一定要来10串才过瘾！

烤食管在市面上很少，食管要比羊心管粗壮一些，吃起来十分脆口。

野蘑菇黄面

磊磊的食堂的黄面是大厨现场制作的哦~一拉一撑，都能感觉到黄面的韧劲！

这汤汁是老板的外婆传下来的，浓稠的汤汁里面除了醋、蒜、辣椒面以外，还有野蘑菇和鸡蛋花等材料。

黄面吃起来酸而香，辣而不刺激，还有淡淡的野蘑菇鲜味，十分的清爽开胃。

店名：磊磊食堂

电话：

13629919938

地址：

克拉玛依东街北巷友好冷库正对面，

蒙古师范东侧

小编又无耻的饿了

你们是不是也一样

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