这种不锈钢锅,收废品的都不要,你还不舍得扔?!
看官辛苦啦!傻大方小编知道你找“这种不锈钢锅,收废品的都不要,你还不舍得扔?!”这篇文章很久了,是否有种踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫的感脚呢?健康摘要: 原创 2018-04-02 健康时报微信 健康时报 健康时报 脑梗、心脏骤停、异物卡喉…意外的发生谁都预测不了,能做的就是在意外发生前,学会救命方法! 这几个救命数字一定要牢记,关键时刻能拯救自己和他人生命,但愿用不到,一定要知道! 1、脑梗:3小时 脑梗这种极为凶险的疾病发病...
正文开始:
爸妈从超市买来的不锈钢炊具,一年不到,就开始锈迹斑斑。
用着不放心,卖给收废品的总可以吧?
没想到……
这种不锈钢锅,收废品的都不要!
妈妈有些不服气:在超市里买的,吸铁石试过了,没磁性呢。
收废品的耐心解释,不锈钢不一定没磁性,没磁性不一定就是不锈钢。比如高锰无镍的不锈钢,磁是没了,锈可就更快了。
收废品的还说,“这超市的不锈钢盆,15块一个吧?真的不锈钢,加工费都不够。”
所谓真的不锈钢,就是铬镍比合适,材质守规矩。
不锈钢制品用料中铬的重量比达到12.5%以上
,才有资格叫不锈钢。铬含量为18%、镍含量为8%
,才担得起不锈的名声①。这种不锈钢,危害有多大?
容易重金属迁移!
其实,不锈钢制品的安全问题,就在于重金属迁移。用不久就锈,不好看是其次,最重要的是,不锈钢表面铬的氧化保护膜极易被破坏,重金属们没了约束,想出来就出来。
长期使用这种餐具,极易重金属摄入超标,对人体危害极大。
过量的重金属进入人体后,能与各种蛋白质发生作用,使其结构改变失去活性,从而引起神经、造血、肾脏、骨骼等多系统损害。摄入的过多重金属还能在体内蓄积,造成慢性中毒②。
有的厂家宣称自己的锅在重金属迁移实验中析出量不超标,这种可以放心买吗?
别忘了,厂家送检的锅是新锅!
实验表明,即使是材质不那么合标准的器皿,在刚购买时迁移值大部分还能符合标准,但随着使用时间推移,迁移量不断倍增,旧锅可以达到新锅的数十倍,优质不锈钢则经得住时间的考验。
超市买的不合格产品如此,那些十块钱三样的,更不用说。这可就坑了新三年旧三年,锅底没洞不肯换的大多数老百姓!
怎么挑选真正的不锈钢锅?
1
看产品编号真正的不锈钢铬镍比至少18:8。可看产品编号,如“18-8”(304钢)、“18-0”(430钢)等,横线前边的数字表示含铬量,横线后边的为含镍量。一般来说,现在市面上常见的304钢材质是比较好的。
2
看重量、光泽同等大小掂着分量重的、光泽好、无坑凹的质量一般好一些。毕竟一分价钱一分货,在哪买的、买的什么品牌很重要。
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参考文献:
①
不锈钢锅,收废品的都不要,中国农业大学副教授、博士生导师 朱毅,2016年07月29日
http://www.jksb.com.cn/html/2016/newspaper_0729/104140.html
②
重金属不都是“坏的”,2017-04-07,健康时报网
http://www.jksb.com.cn/html/view/famouscolumn/2017/0407/109819.html
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值班主任:杨小明 本期编辑:范洪岩
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