一见入魂的居酒屋到底什么样？| 奈九居酒屋 | 城市品质餐厅一个奇妙的地方～\x0a一见入魂的居酒屋

西安高大尚全新企划城市品质餐厅

每周五为你带来西安精选美食推荐

NO.15

素来繁华的曲江芙蓉新天地

隐藏着一个沧海遗珠般的小馆

神秘的大门阻隔出两个世界

需要机关才能开启

这是一个友好开放的空间

一个真正意义上的概念居酒屋

精致日料与中华文化在此碰撞交集

—— 奈九居酒屋

居酒屋

，就是日本的小酒馆。"居酒" 二字的字面意思就是 “停下来喝酒 ”，居酒屋可以说是日本市井文化的集中体现了。这里不仅是吃吃喝喝的场所，更是消遣和精神放松的地方，对于日本人来说，他们心灵的慰藉就是可以在下班之后到居酒屋小酌一杯。

放下名片和头衔，在居酒屋里，人们更享受的是轻松愉悦的氛围，是无所顾忌的交谈和畅饮，居酒屋寄托了人们的喜怒哀乐，忧愁与欢喜。始于西安的居酒屋品牌奈九，完全秉承了居酒屋文化的精髓，并将这份文化融合中国元素，在奈九居酒屋里体现的淋漓尽致。

奈九居酒屋

「NIGIO CHINESE IZAKAYA」是一个真正意义上有趣的概念居酒屋

，精品自创日式料理与中华文化在这里碰撞和交集。奈九居酒屋在西安有两家店，总店位于高新核心商务区，为疲于工作的职员带去工作之余的放松和享受。而我们今天主要介绍的是奈九在西安的第二家店-——奈九居酒屋 × PUEBCO。

“PUEBCO”是日本知名的生活器具品牌，所有产品出自才华设计师之手，既有新意又讲究实用性，奈九居酒屋西安曲江新店首次尝试将杂货铺和餐饮两种模式合一。奈九居酒屋 × PUEBCO藏身于曲江芙蓉新天地，充满着人文气息的曲江书城和西安的城市名片大唐芙蓉园步行可至。

灰白两色的门头简约又有一种视觉上的舒适，左侧大面积的灰色墙面上，“一见入魂”“一滴入魂”“一串入魂”

三块黑字木牌

无声诉说奈九居酒屋引人入胜之处。铜红色大门紧闭，推敲不得，如果是第一次前来，或许会有些不知所措。其实这扇大门暗藏玄机，而机关就在大门两侧的铜狮嘴巴里，将手轻轻伸入，大门便应声缓缓开启。

走进奈九居酒屋，前厅两边的货架上整齐摆放着由奈九美女老板精心挑选的，来自PUEBCO的小物件。PUEBCO的产品大都是粗犷的工业风设计，加上皮革、黄铜等朴素材质的运用,每件产品既显得极简克制,又表现出了极高水准的设计感,同时还非常实用，非常受小资群体的喜爱。

奈九的用餐区和前厅的明亮截然不同，甫一进入，光线便一下子暗了下来，昏暗的环境中更易使人卸下因繁琐生活带来的疲惫和平日工作里或多或少的伪装，只想赶紧落座，饱餐或是畅饮，间中随时都可与身边友人激发出一场酣畅的谈话。在热闹的烟火气息中，厨师面带微笑制作美食，服务生穿梭其中，客人欢笑之间酒杯轻撞，这大抵便是居酒屋的精髓所在。

店内充满武士道及浮世绘元素的装饰，很多都是老板亲自在各地淘来的“老古董”，在昏黄的灯光之下，让人误以为瞬间穿越到了另一个时空。奈九有包厢有卡座也有吧台，最大的一个包厢，暗红色的门厚重有历史感，据说是从民国时期流传下来的。推开门，一轮暖黄圆日，配上整棵百年老树制成的长桌，恍然让人有一种“长河落日圆”的错觉。

喜欢热闹的人，一般都会选择坐在吧台，可以亲眼见证各种美食的诞生，第一时间送入口中，简直满足。而卡座的奇妙之处在于，遮帘拉下，便有一方相对私密的空间，遮帘拉上，邻座与邻座之间，在奈九居酒屋轻松的氛围之下，或许便能产生新的碰撞。

与其说奈九为食客们提供的是精致料理和纯正日本酒，不如说奈九提供的更是一种奇妙的氛围。在这里，很多奇妙的事情都能发生，无论是陌生的食客之间，或是食客与店员之间，这一次你或许还是倾听者，下一次，可能就会变成倾诉者。所有的压抑和焦灼，无论你是和着吞下肚或是与他人倾吐而出，当走出奈九那扇神秘的大门，生活似乎一下子就可爱起来了。