前方大香炉,俘获你的胃和心。

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明瓦廊作为南京最负盛名的美食街之一,这里的奶茶店令人炫目、臭豆腐令人流连、烤鱿鱼令人垂涎……

但是长期滞留于此的你,也该继续向前走一走了,前方比你想象中的更精彩。

准备好啦,大!香!炉!到!啦!

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这里的市井生活

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巷口的水果店无论何时都挤满了人,老板麻利地削着菠萝,再迅速地把垃圾cuo成一堆,倒进路边停靠的垃圾车里。

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店里的小伙计在一旁废弃的巷子里砍着甘蔗,砍累了就靠在一旁偷偷啃上一段儿,被小资发现了还不好意思地笑了笑。

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修鞋店门前坐着一群老太唠着嗑,师傅坐在店里熟练地修着拉链。

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不出两分钟就递还给了坐着等待的老太,“多少钱啊”“不用给钱赖!快拿走!”老太笑眯眯地接过来,说:“看看哦,有人拍你,你要出名咯!”看似严肃的师傅一下就咧开了嘴:“别瞎讲哦。”

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旁边是一群打扑克的老头子,牌桌旁边里三层外三层地围了一圈人。都说“观棋不语”,这群大老爷们儿观牌也一声不吭,生怕搅糊了打牌人的脑袋。

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穿

着皮衣的青年,和电视里播放的80年代电视剧居然没有一丝违和感。

为了顺应现在是个店都要有支付宝微信付款方式的大潮流,撬个裤边也可以用支付宝了。

不过来来往往的阿姨们还是会掏半天,码出几张纸钞和零零散散的硬币来。

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这里总有三三两两的老年人组团晒太阳,挑一个阳光充足温度宜人的午后,叫上邻里街坊的好朋友,一起出去坐坐扯家常。

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腿脚方便的就自备个小板凳,或从小店里借个靠背椅;腿脚不方便的就坐轮椅,自个儿慢悠悠地摇过来;再年迈一点的老人往往被儿女准时准点地送来,再准时准点地带回家。

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下午四点多,阳光慢慢收敛起来,老人的儿子来了。青年人弯下腰说:“爸,今天不晒了,我们回家了哦!”说着便麻利地点上一根烟。老人

也没什么反应,就由着儿子推着走。

阳光下两人的背影让人不禁想起《老头》那部纪录片,他们老了,他们还在继续变老。希望他们在变老的过程中有依靠、无忧虑。

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这里的历史文化

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如果你百度关键字“大香炉 历史”,你会一无所获,他只会告诉你香炉的发展史。但只要你来大香炉走上一遭,你走两步就能看见一个遗址的介绍板。

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古时大香炉的位置与今天相差无几,大明礼局、元代大龙翔集庆寺、大明天界寺……都曾在这片土地上存在过。

图帖睦尔居于建康,将建康改名为集庆,又在他住宅的东侧大兴土木,修建了大龙翔集庆寺。而之后明太祖朱元璋又将其易名为天界寺。

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也有传言说在这里,朱元璋以白塔、香炉两物镇张士诚。





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这里的美食

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金味栗子

永远不用担心找不到金味栗子,你看那个队排得又长又宽,准没错了。不过这个本季已经结束销售了,大家就不用过去跑个空啦!

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只能购买50元的上限成了所有人购买的下限,恨不得再拉几个朋友来,每个人再买个50元。老板的确很拽,但是栗子也的确很好吃。色泽金黄、好剥不粘皮、软糯香甜,小资的口水静静流淌。

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好又来酸辣粉

和小资在重庆吃到的味道没差,三鲜冰粉里的酒酿红豆小元宵配在一起冰冰爽爽,和酸辣粉很配哦。酸辣粉里面的肉沫超足,粉又Q又有嚼劲,花生米爆的很香,配上酸辣口的汤汁,爽口过瘾!

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店里还有两只小蓝猫,我已经想不到比边吃粉边撸猫更过瘾的事情了。

祁家面馆

皮肚面算是南京的一大招牌,当脆软的皮肚浸满辣油和汤汁在嘴里跳跃,这就是南京人的幸福感top1。

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祁家面馆的两个灶头明火腾腾,所有的面小锅进出,速度很快,不用等太久就能吃到一碗暖到心里的皮肚面。

州螺蛳粉

螺蛳粉在南京的传播可以说是病毒式的,大香炉里的这家是第一家,来自柳州的专业嗦粉人士绝对可以在方圆50米内闻到这股熟悉的味道。

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油豆皮、酸笋、酸豇豆……配料很足,热爱酸笋的小资悄悄加了一份,只看见同行者身形一滞。微辣就够你缓上一会的了,但爽滑的口感还是让人欲罢不能,嗦到粉一根都不剩才罢休。

家宝风味馆

大隐隐于市,往往好吃的东西就藏在这些苍蝇小馆里。

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因为菜的口味好、分量足、还不贵,来的客人都会变成回头客。德国咸猪手、泡菜鱼、美极元宝虾……都是每桌必点佳肴,吃到第一口你就会原谅这里环境的拥挤。

强仔砂锅店

这个仅容纳十几个人的小店,天天爆满。

卤鹌鹑蛋是点睛之笔,红烧牛肉入味,粉丝筋道,配菜分量多,可以说是良心小店了。

金宏兴鸭子店

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小巷里还藏着一家百年老字号,金宏兴鸭子店。小资还偶遇了从福州来旅游的父子俩问路,他们也是听说这家鸭子店的名气特地跑来买的

虽然对南京来说,最好吃的鸭子店永远是家门口那家。但小资没忍住zan了半只烤鸭回家,皮脆而不干,鸭肉油润紧实无膻味,是真的好吃。





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大香炉闲适与繁华并存。你能看见成群的小学生初中生拥簇在炸鸡店门前,为了赶在上课铃前满足自己肚子里的馋虫;你能看见笑出了几道褶子的老爷爷老奶奶,他们坐在路边看着来来往往的人群;你能看见风尘仆仆的旅人,也能看见衣着靓丽的年轻男女,不惜为了一碗螺蛳粉而跨越半个南京城……



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就像是南京城的缩影,很美。

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撰文 ? 发条丸子

摄影 发条丸子 

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部分图片来自网络

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