文成这些不起眼的春天野菜，竟然上了中央电视台！详情点击→"

来源：银圆宝特农汇

春节期间，

中央电视台播出的《舌尖上的中国3》火了，

节目里展示了各地各样的美食！

不过眼尖的小编还是发现了文成这些专属于春天的美食，

竟然也上了舌尖3的《养》板块！

不信，往下瞧！

是不是很眼熟？这明明就是文成人从小摘到大的野菜嘛！话说春天到了，又到了上山挖野菜的时候了，文成后生，这些路边的爽味野菜，你还认得出几种？

鱼腥草

鱼腥草，也叫做挖耳朵，往往生长在潮湿的背阴处。可以说是文成人餐桌上一道神奇的药膳了！味如其名，鱼腥草有着非常浓烈的腥味，爱吃的人可以面不改色津津有味，不会吃的人则想掩鼻逃跑。做法也是非常的丰富，可以炒菜，也可以凉拌，据说常吃可以清热解毒。

艾草

在文成，知道艾草的年轻人应该不多了，但是老一辈的文成人却很懂的这味可以食用的中药材，端午节前后，不少老人都会摘了艾草和菖蒲挂在门梁上驱邪。除此之外，艾草也可以晒干食用或者泡脚。

野山蕨

农村娃小时候应该都见识过野山蕨，春天一到，山林中就会抽出野山蕨嫩嫩的芽，带一只口袋去摘山蕨，晚上就可以央求妈妈做凉拌菜吃。山蕨用开水烫熟，可以炒着吃也可以做凉拌菜，味道非常的爽口清新，是文成人百吃不厌的一道时令山珍。说着，小编的口水已经流下来了。

水芹

是不是觉得很眼熟？这个跟芹菜傻傻分不清楚的野菜叫做水芹，多长在路边的水沟或者水田边上，也是文成人经常摘来吃的春天野菜之一，味道有点说不上来，不过据说也是好处多多。

哩洛哩

文成土话哩洛哩，长得跟四叶草很像，是一种水生浮萍植物。哩洛哩和鸡蛋一起放汤味道很清爽。摘哩洛哩的时候不能连根采，要掐嫩头。这样就可以再生。

桃胶

没想到以前都不吃的“桃胶”现在卖地这么火。记得小时候那会儿，只要在树上弄个伤口，它就会自然生出桃胶来。黄色、褐色的凝固在桃树上，有时候还会有虫子被裹进去，有点像琥珀。摸起来黏黏的并不讨喜，可是现在却成了炙手可热的养生品。

绵菜

春天一到，漫山遍野都有着绵菜的影子，田埂边，山坡上，一颗小小的绿色植物头顶着黄黄的小花映入眼帘，眼尖的小孩子便叫着“那有绵菜”。春天时摘绵菜做清明果是一种风俗，话说离清明也就一个月了，文成人差不多该准备准备山上挖野菜咯。

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