这家餐厅的大厨口出狂言：你在花都吃不到这么正宗的武汉油焖大虾
有一种美味是如今当之无愧的网红，
能让人放下矜持忘我吮指，
也能让人微信不回、电话不接，
更是拥有无数死心塌地的真爱粉！
没错！
它就是小龙虾！
一个月总有那么几天超级想吃小龙虾！但是现在市面上的小龙虾鱼龙混杂，
要找到一家 食材新鲜又干净卫生， 口味正宗又好吃
幸好vivi找到了一个骨灰级的小龙虾吃货带路，
他说要带我去尝尝
在花都别的地方吃不到的小龙虾！
碰巧这家店新店开业5.8折！
不吃个十来斤我都不打算离开了~
靓靓虾皇
先来看看我们餐桌的主角，
鲜活生猛的小龙虾！
▼
厉害了我的哥！
从湖北新鲜运过来的小龙虾比6plus还要大只！
一个能打外面五个，外面那些发育不良的小龙虾看见估计都怂了~
小龙虾在下锅之前还要经过多重的“洗礼”，洗刷刷洗刷刷
把虾泥全刷干净，然后去虾头剪虾尾去虾线剪虾脚，
让小龙虾焕然一新！受不了啦~来人！快把它们下锅！
这家店里有三种镇店之宝：
「正宗武汉油焖小龙虾」
「冰镇小龙虾」
「蒜蓉小龙虾」
作为一个嗜辣者，vivi我就纳闷了，怎么没有我常吃的麻辣小龙虾呢？
来自湖北武汉专业做虾20年的资深大厨告诉我，
“吃超麻辣味的小龙虾很难吃得出小龙虾本身的鲜味，我们的小龙虾都是鲜活的，不需要刻意去用超麻辣味来掩盖，而且我们店的冰镇小龙虾绝对是你没有吃过的！”
word妈，
这大厨口气挺大的！
我倒是要亲身体验一下！
只见不久前还是活蹦乱跳的小龙虾，在下了高温油锅之后，瞬间红透，色泽立马激起了吃货的食欲！
加入香料和蒜蓉一起翻炒，小龙虾每个转身翻腾都有一股蒜香直钻鼻孔，这绝对是一张有味道的动图！
而vivi我看到大厨在烹制湖北正宗的油焖小龙虾时把整整一瓶啤酒倒了进去，倒入的瞬间香气迸发，着实醉人呐！
看美食的制作过程真是煎熬，
还是直接开吃来得过瘾！
强烈推荐
の冰镇小龙虾
」
这个就是传说中在花都别的地方吃不到的口味，
（冰镇为了保持原汁原味，所以没有去虾头）
的确，不是足够新鲜的美味都不敢直接冰镇上的，盘子上的冰块就是为了在小龙虾肉熟了之后让肉质及时收缩，使得口感更加弹牙！比手掌还要大只呀！
剥好的小龙虾肉直接放入口中，真的是一股鲜味在唇齿之间缠绵，居然让我有种在吃海鲜的错觉！而且肉质真的非常爽口弹牙，冰冰凉的口感更是微妙无比。
不得不说，
中间这碟秘制的酱汁才是极品！
▼
蘸一蘸，微微的酸辣给了味蕾前所未有的体验，讲真，会上瘾！
之前还真的没吃过冰镇的小龙虾，完全被这家店颠覆了我对小龙虾的印象！一大盘冰镇小龙虾瞬间被抢空，手慢的vivi小姐姐只吃了几只，心里苦啊！
武汉正宗
の油焖小龙虾
」
端上桌的时候还冒着腾腾热气！正当我纳闷这油焖小龙虾里为什么会放鹌鹑蛋的时候，身边的骨灰级吃货告诉我，这叫“虾扯蛋”（瞎扯淡）。你还别说，这虾扯蛋还挺好吃的，香醇入味！
经过冰镇小龙虾的教训，我懂得了一个道理——吃小龙虾一定要快！所以如何快速且完美地剥壳也是有讲究的~
先揭开虾头盖
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然后拔掉虾头
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最后再把虾肉完整地扯出来
▼
完美！
你看这诱人的虾膏，鲜香浓郁，口感绵滑，感觉自己都要把持不住了！鲜香中带点微微的恰到好处的麻辣，吃完我都已经把以前吃的麻辣小龙虾抛诸脑后了！
吃完这盘可千万不能浪费这小龙虾的头汤！
一定要点一碗面拌进去吃~
▼
面条口感软而细腻，这汤汁的味道真的是香得让人丢了魂，
据说足足用了37种香料熬制，
唇边与舌苔上一阵酥麻跳动更是带感！（吃的时候记得不要用力吸面条，不然很可能会被汤汁呛到哦~）蒜蓉小龙虾
vivi
作为一个蒜蓉控，看到此情此景都要疯掉啦！一上桌感觉空气中都弥漫着一股浓郁的蒜香，完全是蒜香真爱粉内心潜伏的渴望与索求！
剥这个的时候真的会让人忍不住吮指！蒜蓉的味道渗透到了小龙虾的肉里头，超级入味！每一次咀嚼，唇齿间的蒜香就更浓郁一点点，感觉都快要溢出来了！
烧烤系列
更有各式烧烤和精品凉菜等着你哦！
夜深人静何必独自寂寞悲叹，知己好友N人相约撸上几串，简直人生一大快事！
吃小龙虾的标配当然是啤酒啦！
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店里的环境也是宽敞雅致，墙上的充满虾元素的画更是有趣！
在这么舒适的氛围下吃美味鲜香的小龙虾的感觉真是“无得弹”！
抵野粉丝福利
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营业时间：下午五点半到凌晨四点！！
靓靓虾皇
地址：花都区茶园中路公益市场正对面公交站旁
营业时间：下午5:30-凌晨4:00
联系电话：020-37733445/18122392350
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