[365健康宝典]健康饮酒，学会这五招就行！ [365健康宝典]健康饮酒

在各种社会交往当中，吃饭喝酒几乎成为少不了的事情。同学、朋友或者家人聚餐，人们总觉得无酒不成欢，而且有些人喝到高兴时甚至会一醉方休。不过，过量饮酒对人体肝脏伤害是很大的，而且有些个别朋友喝酒开车，给自己和他人带来巨大危险。那么，平常怎么喝酒才健康呢?建议大家赶快把这5招学起来，做到科学饮酒，保证身体健康。

过度饮酒，易诱发肝脏疾病

消化内科专家介绍，酒的主要化学成分是乙醇，经过肠道的吸收，乙醇进人体肝脏后，经过一系列酶的作用，乙醇氧化为乙醛，乙醛脱氧酶再将乙醛氧化为乙酸，最终分解成对人体无害的二氧化碳和水排出体外，这是一个正常的代谢过程。人体中，95%的酒精由肝脏分解代谢，如果一次过量饮酒，超出肝脏的“解毒”能力，就会对肝造成损害。如果发生呕吐、右上腹疼痛，或者有黄疸，发烧等症状，并且发现肝肿大时，就得注意是不是患了急性酒精性肝炎。而长期过量饮酒，特别是饮用高浓度的酒，对肝脏的伤害则更大。肝细胞就可能发生脂肪变性、脂肪肝、炎症坏死，还有可能发展为肝硬化、肝癌。专家解释，因为酒精进入人体，在肝脏内经过一系列化学反应过程，最终转化为甘油三酯，长期饮酒，会导致大量甘油三酯聚在肝脏内部，慢慢发展为酒精性脂肪肝，初起者一般症状不明显。但如果继续酗酒，病情恶化，就可能导致肝硬化，患者食欲下降、肝脏肿大、面部皮肤出现“蜘蛛痣”等症状，肝硬化的晚期就会导致肝癌。

浓茶解酒可伤肾

现在越来越流行喝红酒，认为喝红酒对人体没什么危害，还有美容养颜的功效。其实任何一种酒，因为还有乙醇，对人体都会有伤害。虽然红酒里面含有多酚，有抗氧化的作用，少量喝一点，可以降低人体不必要的血脂，但过量饮用，对肝脏还是会产生毒副作用。另外，现在有一部分年轻人追求刺激，把不同的酒混在一起喝，真正刺激到的是胃和肝。比如红酒、白酒混在一起可能会发生一些生化反应，喝少量可能没什么问题，喝得多问题就出来了。

专家解释，大部分人醉酒后，喜欢饮用红茶、浓茶来解酒，这也是自古以来民间流传的解酒办法，其实这是一个误区。科学研究表明，茶并不能解酒，浓茶中的茶碱，对肾脏有利尿的作用，会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，反而对肾功能会造成损害。而且浓茶有兴奋的作用，酒后饮茶，容易增加对心脏的刺激。至于市场上那些解酒的药物，成分多半以维生素、氨基酸之类为主，因为并未含有人体所需解酒的酶，也只是起到缓解头痛的作用。

专家提醒，肝病、高血压、心脑血管病、糖尿病患者要坚决戒酒，否则酒精对肝脏的伤害将会成倍增加。对于乙肝患者而言，过量饮酒后一旦发生肝病急性发作，容易诱发肝硬化。感冒患者也最好不要饮酒，因为大部分感冒药中都含有退热成分，饮用白酒等烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏产生严重损害。

专家教你健康饮酒　

那么，怎么健康饮酒？专家教你五招，把酒精对肝脏的损害降至最低。

1.尽量选择度数低的酒，在喝酒之前吃点东西，减少对胃壁的刺激，切忌空腹饮酒和只喝酒不吃饭。

2.在饮酒时，不要用腊鱼、腊肉之类下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，容易与酒精发生反应，对肝脏伤害更大。

3.忌边喝酒边抽烟。烟草的毒性使肝脏不能及时充分地分解代谢酒精，从而加重酒精的肝毒性。

4.喝酒较多，及时吐掉，可减少对胃的伤害，酒后可以喝粥，吃一些富含果胶的水果和蔬菜，如苹果、南瓜、山楂之类。

5.适当补充蛋白质饮料，如牛奶、酸奶等。其中酸奶在胃中停留时间较长，有利于稀释酒精，并延缓酒精的吸收。

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