老夫妻欠债8000万，为还债开小超市，竟然靠这些年入8.7亿！
小编用尽了洪荒之力。健康摘要： 不管你信不信，这个世界只会变的越来越公平。固步自封、落后守旧者一定会被淘汰，创造者与创新者一定能获得更大的自由。 ，老夫妻欠债8000万，为还债开小超市，竟然靠这些年入8.7亿！ 的全部内容都在这里了，拿走不谢！健康摘要： 不管你信不信，这个世界只会变的越来越公平。固步自封、落后守旧者一定会被淘汰，创造者与创新者一定能获得更大的自由。
正文开始：
作者：鲜姐
来源：互联网新鲜事（ID:webtech）
今天我们要说的这对主人公，
完美了诠释了婚姻里，
何为“同舟共济”。
▼
这是一对日本夫妻，
丈夫 圭司 佐藤澄子
现在他们已经80岁了，
拥有一家小超市，
位于距离日本仙台30分钟的小山城，
千万不要小看这个不起眼的小店，
它是日本零售界，
当之无愧的神话！
▼
在这个只有4000人的小城里，
不管严寒还是酷暑，
每天早上，
这家超市营业的前15分钟，
都会有一大波顾客排队，
等待小店开门。
▼
而且还有很多不同国家的人，
慕名而来，
目前这里已经接待过，
600多个公司的考察团！
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更让人震惊的是，
这家小店一年的营业额有 7.8亿
折合人民币 4700万
就牡丹饼这一个单品，
一年就能卖 17万
▼
人们选择这家小店的原因也很简单，
这里的熟食很好吃。
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所以从现在的情况来看，
两人应该是生活安稳，
岁月静好，
然而谁能想象，
35年前，
刚过不惑之年的他们，
经历了常人所不能想象的苦难。
▼
在N多年前，
他们开了一家快递公司，
然而那时候的日本不像中国，
电商并不是很发达，
所以很快他们就赔的精光，
还欠下了人家一屁股债，
8000万日元，
折合人民币480万！
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所以那时对他们来说，
敲门声是最恐怖的声音，
因为那意味着有人来催债，
为了能生存下去，
一家人以过期食品度日。
孩子们交不起学费，
人生真的凄惨到了极点。
▼
但是不管在什么样的困境中，
总是要生活下去的，
他们求爷爷告奶奶，
终于征得债权人同意，
能够给他们一些时间，
于是他们为了还债，
从亲戚朋友那里借来一点钱，
在楼下开了家小超市。
▼
事情一开始，
并没有想象的那么顺利，
因为他们不知道怎么经营，
不过比着葫芦画瓢呗，
于是刚开业的时候，
为了吸引顾客，
他们学着别的超市搞促销活动，
优惠力度很大，
很多商品平价甚至亏钱卖。
▼
这样的“烧钱”策略，
让小超市人气爆棚，
夫妻俩也仿佛看到了生活的希望，
乐的合不拢嘴，
然而他们很快就发现了问题，
优惠一结束，
人马上就跑到大超市那边去了。。。
▼
为了抢客源，
跟别人打价格战，
这么做的后果就是，
不但没赚到钱，
反而雪上加霜的又平添了点债务，
于是卖房子、保险，
每顿只能吃长时间卖不出，
渐渐腐烂的蔬菜，
收银员拿不到工资纷纷辞职，
而孩子因为交不起学费辍学，
回来做了收银员。
▼
更令人绝望的是，
妻子佐藤澄子，
因为心脏病病危住院，
在鬼门关溜达几圈，
可躺在床上的她，
还是不放心一家人最后的希望，
她在丈夫耳边嘱托
“帮我照顾好商店”。
▼
听着遗言一样的嘱咐，
丈夫难过又感动，
他决定要完成妻子的心愿，
因为两人初遇时就曾承诺过：
这一生， 要拼尽全力，不留遗憾。
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从那之后，
圭司振作起来，
把所有的精力都投入到了小商店中去，
他不给自己任何休假时间，
全力以赴保证商店的运营！
▼
躺在病床上的妻子，
也放心不下丈夫，
情况刚刚好转，
就不顾医生劝阻，
强行离开了医院回去帮忙。
▼
俗话说车到山前必有路，
如此努力挣扎生活的他们，
很快就迎来了生活的转机，
而这个转机，
来自一捆菠菜。
原来，曾有顾客向澄子抱怨过，
菠菜实在是太难料理了，
要是有熟食菠菜出售就好了，
所以看着货架上一包包滞销的菠菜，
她有一个大胆的想法：
把菠菜做成熟食卖！
▼
没想到就是这样一个小创意，
竟然大受欢迎！
一位客人还专门跑到后厨，
对澄子表示感谢。
这一次，
夫妻两人终于看到了生活的希望！
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那时候，
经营熟食菜肴的超市极少，
这一点商机澄子察觉到了，
她决定着手去做。
▼
于是每天凌晨1点，
人们还在沉睡的时候，
澄子就起床开始准备熟食了，
挑选最新鲜的食材，
不添加任何防腐剂，
每道食材的赏味期只有24小时。
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新鲜之外，
澄子还把每一样食物单独分开煮。
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然后把煮好的食材拼盘摆出，
要知道当时的日本，
只有高档餐厅才会这么做！
家常菜哪有那么讲究，
但是澄子做到了。
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然而众口难调，
有一些客人并不买账，
有家庭主妇甚至当着澄子的面，
毫不客气的指出：
你做的熟食太难吃了，
还不如我自己在家做的。
▼
不过面对各种指责和嘲讽，
澄子非但没有不高兴，
还照单全收，
并且认真听取意见去改进产品，
事后还会打电话回访，
不管是多么微不足道的建议，
在她这里都会被采纳。
对此丈夫很佩服也很赞叹。
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在澄子看来，
应该把顾客当亲人，
“想想你的母亲、妻子、丈夫爱吃的食物，
这种感觉非常重要。”
于是在这样的不断琢磨之下，
澄子已经设计出了500款熟食！
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并且每一样食物，
她都会做到极致，
比如上文提到的牡丹饼，
为了保证最佳口感，
糖度必须丝毫不差地控制在40%，
因为只有在这个甜度，
才能激发红豆的香甜。
于是她每次都用糖度计，
一丝不苟的测量。
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当然妻子这么努力，
丈夫也从来不闲着，
每天凌晨五点不管刮风下雨，
他都会出门扫地，
从家门口扫到公交站牌，
100多米的路，
他扫了35年，
他说：
“因为这是顾客来的路。”
▼
除此之外，
他每天都会用纸笔，
记录当天的天气，
食品销售和客人数量，
这件事他也做了35年。
▼
为什么要这么做呢？
这其实就是大数据！
他可以根据自己记录的数据，
准确判断出当天的客人数量和食物销量，
采访人员为他们拍摄纪录片的当天，
天空飘雪，
圭司看了一眼天气淡淡做了决定：
今天的熟食减少30%
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结果也很让人大跌眼镜，
当天的熟食不多不少，
恰好卖完！
▼
不过判断也不是每次都准确，
有时候会有一些偏差，
但是不用担心，
厨房的监控很给力！
只要员工看到某种熟食卖完了，
就会相互协调，
精确的去做，
保证食物正好被卖完又不会让客人失望而归。
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正因为如此，
这家店从来没有任何库存，
客人买到的都是新鲜的食物，
避免浪费的同时，
又能薄利多销。
▼
也正是因为这样专注到极致的精神，
这家不起眼的小超市，
只有35个人，
却做到了年营业额7.8亿，
并成为日本界零售界的典范，
国内外超过600家大型超市，
派管理人员来这取经。
▼
对于成功的秘诀，
夫妻俩大方的分享，
简单且实用：
做出点好的产品。
圭司还说，
一个能让每位顾客开心的人，
我认为这就是最重要的，
这就是一切。
所以每次传授完经验，
他们会站在门外，
客气鞠躬送走每一位访客。
▼
现在35年过去，
他们依然坚守着自己的小店，
澄子因为劳累过度，
心脏装上了起搏器，
有时候连胳膊都抬不起来，
但是她还是每天都会来店里看一看，
是不是整洁干净。
▼
丈夫则十分注重细节，
一瓶饮料放歪了，
他都要弯下腰虔诚地摆正，
“我想帮顾客把一切都安排好，
当你忘记顾客微笑多重要时，
食物再好的味道，也就不对了。”
▼
我们总爱赞“匠人精神”，
其实要做到，说简单也简单，
专注一件事，
努力做到极致就可以了。
对此圭司这么总结：
“不管做什么，明确目标，
然后全力以赴，取得成果。
这就是职业人员。”
▼
现在佐藤夫妇结婚已经50多年了，
采访人员让圭司对澄子说点什么，
面对镜头，
这位80岁的老人略显害羞，
最后他说感谢你做的一切。
▼
一起走过半个世纪的一对老人，
面对困难和风雨携手同行，
有一样的三观，
确定目标之后全力以赴，
若非要问什么是爱情和婚姻最好的模样，
也大抵如此了。
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