喜饼寓意喜庆，团圆，入口外皮酥脆，内里松软，还透着浓浓奶香今天用平底锅烘培喜饼

今天用平底锅烘培喜饼，喜饼寓意喜庆，团圆，入口外皮酥脆，内里松软，还透着浓浓奶香，实在让人欲罢不能！

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???平底锅喜饼

食材：

中筋面粉350g、鸡蛋2个、牛奶70g、花生油40g、糖50g、酵母5g

做法：

所有材料混合倒进面包机，按和面程序（没面包机用手揉也行）光滑面团成型后，静置饧10分钟

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?将面团分成15等份，每个约40g，一个个擀成小圆饼（别太薄）依次擀好后，盖上保鲜膜，静置饧约30分钟

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?平底锅or电饼铛刷薄油，中小火烙至一面金黄后，翻面烙至两面金黄即可。

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