剑桥大学教授：天天吃早餐是错误观念，有害无益！
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俗话说，
“早饭要吃好，
午饭要吃饱，
晚饭要吃少”
从小到大，在我们的印象中，吃早餐就是最健康的饮食方式，有的医生还会告诉我们，不吃早饭会得胆结石，会得胃溃疡，会变胖，会加速衰老，会心梗，会死...
因为对“不吃早餐不健康”的理论深信不疑，很多人就算早上不怎么饿，也会强迫自己吃上两口。
但是剑桥大学最近的一项研究显示，越来越多的人发现不吃早餐之后，
反而一身轻松了！吃了却不舒服！
因此得出结论：不吃早餐更有利于身体健康！
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剑桥生物专家亲身试验
来自剑桥大学的Terence Kealey教授，是一名生物化学家，多年来他一直遵循健康规律的饮食，
万万没想到！在2010年3月，他被诊断出了糖尿病！
医生的建议是一定要吃早饭，不能喝酒。然而，过了不久他发现，只要他一吃早饭，血糖就开始飙升...
难道这一切背后的罪魁祸首其实是…
被反复强调“重要性”的早餐？！
于是他决定以身试验，坚持不吃早餐，控制主食类的碳水化合物，避免糖类，多吃蔬菜和低脂肉蛋，一段时间后，数据显示他的
血糖不仅恢复到了正常水平，
还逆转了糖尿病！
随后教授开始认真研究这个问题，他发现，原来早餐并没有那么重要，并写下了《breakfast is a dangerous meal》这本书，意思是早餐是非常危险的一餐。
其实，
发现早饭对人体有负作用的研究者和机构
并非只有Kealey教授一人，
世界顶级名校美国康奈尔大学在去年也得出了类似结论
??
新华网也曾提出质疑
??
很多网友也用实际行动证明了不吃早餐的好处
??
Sam是一个家庭主妇，通常她都会以面包、早餐谷物等作为早餐，但是在看到Dr Kealey的研究后，她开始不吃早饭，短短3周就减掉了9斤体重，胆固醇和体脂率也下降了。
早餐并不重要的科学依据
首先，我们要搞清一个非常重要的问题：
“早餐是一天中最重要的一餐”
这个至理名言，到底是谁说的？
这句话最早出现在一百年前的1917年，世界上最古老的健康杂志Good Health上，该杂志由约翰·凯洛格医生编辑——没错，就是那个来自密歇根、在1894年
发明了玉米片
的的凯洛格医生。
hmmm…说白了就是为了推销自家产品，刺激消费者买买买，才找了研究员做“托儿”，发表了一个内有黑幕的“科学结论”。
当这些报道铺天盖地的出现时，大部分人就会开始跟风，这些人有媒体，有营养师，有医生，毕竟随大流和盲从是人类固有的劣根性，当全球都在强调早餐重要的时候，几乎不会有人去反驳这种言论。
常吃早餐到底有什么危险？
对此，Dr Kealey总结了以下几点【早餐并不健康】的原因：
1.我们早晨醒来是因为一种叫做皮质醇的激素在黎明时升高，这种激素唤醒了我们的同时，也升高了我们的血糖水平。
如果你就算不饿还在这个时候进食，会让血糖水平升高，增加糖尿病患病率。
所以，不仅仅是对糖尿病患者和有超重问题的人，早餐对每个人来说都是危险的。
2. 而为什么很多人觉得吃了早饭反而会很饿呢？
这是因为吃过早饭后，胰岛素飙升，一段时间后，会出现低血糖现象，从而刺激饥饿素，让你很快又饿了。这也是为什么很多人一旦吃了早饭，一天都会在吃吃吃中度过了…
不吃早饭并不会让你更容易生病！
不吃早餐会影响工作、学习效率？
有人做了研究，说不吃早餐会影响孩子的学习效率，其实，这样的研究也是不值得推敲的，有研究发现，其实，吃不吃早餐和孩子学习效率认知能力是没有关系的。
很多孩子早上就吃不下东西，很多家长会逼着孩子吃东西，其实这样是不理智的行为，孩子饿了自然会吃，不吃是有理由的。
在孩子早上压力（皮质醇）那么高的情况下，强迫进食，其实非常不好，反而会让孩子患上肥胖和各种代谢性疾病。
不吃早饭容易得胆结石？
但真相是，低脂饮食，经常性节食才会导致胆汁不蠕动，从而导致胆结石。
只要你摄入一定量的脂肪，是不会得胆结石的。而且不吃早饭也不会提高患心脏病和糖尿病的风险。只要随时注意自己的身体状况，就可以了！
不吃早餐会不会得心脏病，糖尿病？
Dr Kealey这个活生生的例子摆在这里，你还相信这种话嘛？
其实，我们好好想一想，如果你少吃了，只会改善你的糖尿病，其他代谢性疾病也会有缓解，怎么可能还会增加患病风险呢？
