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By 塞北主妇的BLOG 【豆果美食官方认证达人】
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- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 韭菜 1小把
- 西红柿 半个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
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1、韭菜去除黄叶，洗净，切碎；西红柿切碎。
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2、鸡蛋磕入碗里，打散。
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3、放入切碎的韭菜，搅拌均匀。
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4、再加入适量的水，放入适量的面粉，西红柿碎、盐、胡椒粉，搅拌成面糊
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5、平底锅置火上，少抹一点油，倒入适量面糊，迅速转动锅体，让面糊铺满锅底。
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