去海南没吃到这些小吃，那真是白去了，简直好吃爆了！
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去海南没吃到这些小吃，那真是白去了，简直好吃爆了！。海南|猪杂|小吃|陵水|酸粉|粗粉---
每个地方都有自己的特色美食，说到海南的美食，那真是数不胜数呀，小编之前在海南上过学，对那里的美食真是回味无穷，现在毕业了很少能有时间去海南，真心吃不到那些可口的美食了，下面小编就给大家介绍一下海南的特色的美食，准备好咽口水吧。
海南|猪杂|小吃|陵水|酸粉|粗粉---傻大方小编总结的关键词
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来.
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海南粉
海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。这是海南人早餐必吃的，超级美味哦。
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椰子饭
[page]椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。
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胡椒猪杂汤
猪杂有股腥臭味，很多食客对它“敬而远之”。胡椒猪杂汤最关键的秘密其实在汤里，黑胡椒、白胡椒混合干炒出香后倒入高汤里，烧至高汤融入胡辣味后过滤杂质，然后用此汤煲猪杂，浓郁的胡辣味便能彻底遮盖猪杂内残留的腥亮味
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海南粽子
海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
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椰青清补凉
海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。
每个地方都有自己的特色小吃，海南的小吃是最让我印象深刻的，吃了回味无穷，当然上面介绍的这些知识部分的，还有很多很多没有补全，欢迎大家来补全，你家乡的特色小吃是什么?你吃过上面这些小吃吗?
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