腊肉紫苏蒸青茄子

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By 居然    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 请茄子 两条
  • 腊肉 一块(大约3两)
  • 紫苏 一撮
  • 老干妈豆豉酱 自己喜欢多少就吃多少
做法步骤

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1、把茄子洗干净

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2、腊肉切一块洗干净

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3、紫苏一撮洗干净切碎

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4、茄子切成5厘米长的段,再从中间一分为二,摆碟子上

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5、腊肉切小片铺在茄子上

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6、再撒上切碎的紫苏

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7、上笼大火蒸10-15分钟,我的茄子较细,十分钟就熟透了!直接出锅就可以吃喽!