甘肃你不知道的特产--丝毫不输新疆大枣的临泽小枣

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  在我国的干鲜果品中枣、龙眼、荔枝被誉为三大名果。而其中枣的营养价值尤为出众, 民间有“一日吃三枣,一生不显老”的俗语,历来就将它视为滋补食品。

  

  生于南方的好吃君小时候见枣食枣的机会并不多,后来从书中杂志上看到枣的维生素C含量居百果之冠,被誉为“天然维生素C丸”后,更是喜爱吃枣了,也不知道是不是心理作用,日常坚持下来,竟然觉得肤色比以往更好了。

 

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  在我国,产枣的地方很多,种类丰富,比如山东枣、山西枣、陕北枣、甘肃枣等。其中最为人们所知的恐怕非新疆大枣莫属了。然而,甘肃枣里面的临泽小枣丝毫不输新疆大枣,但是知道的人却并不多,简直是太遗憾了。所以今天好吃君就和大家聊聊这临泽小枣。

 

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  临泽小枣产于甘肃省张掖市临泽县,地处古“丝绸之路”—甘肃河西走廊中部的临泽县已具有数百年红枣种植历史。千百年来,肥沃的土壤,涓涓的祁连雪水和优越的自然环境孕育出了品质优良的临泽小枣。

 

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  记得好吃君第一次去临泽时,看见农村基本家家户户房前屋后,路旁田埂,旷野荒滩种的都是枣树,那时是九月下旬,正是小枣成熟的时候,一颗颗红彤彤挂在树上,密密麻麻,别提有多震撼我心了。

  临泽小枣虽然不大,但其色泽、肉细、含糖量高而闻名遐尔。随便从树上摘下一颗放进嘴里,香甜的红枣味让味蕾忍不住跳舞。

 

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