葡萄蛋糕大福和木瓜紫薯大福和西红柿紫薯大福 By 居然【豆

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用料

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做法步骤

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1、先用锅炒熟附手用的熟粉（没水的锅里，放适量的糯米粉炒一分钟就可以了），也可以微波炉叮一分钟

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2、把糯米粉，水，和糖还有油混在一起成米浆

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3、上笼蒸熟，我蒸了20分钟才蒸熟，因为比较厚，大家要快的话可以用平点的比较宽的碗蒸

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4、准备好水果，小西红柿洗干净，木瓜削皮切小块，（图上只有这两样水果的，后面我又制作了葡萄的

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5、准备裹水果的馅紫薯，紫薯馅的制作方法见：紫薯薄餐

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6、我后面做葡萄大福的时候直接用蛋糕切片更省事更方便。

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7、用紫薯包住木瓜或者西红柿，用蛋糕片包住葡萄，紫薯要提前压碎，又再压成团会比较好操作，要不容易散

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8、手沾满熟粉再去操作蒸好的糯米团，要不，它们会疯了一样爬满你的双手甩不掉。

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9、把蒸熟的糯米团揉成条状，再切成小挤，像擀饺子皮一样轻轻的擀开成圆状，再包住裹好水果的紫薯或者蛋糕，过程中要不断拍熟粉，要不就会被糯米皮黏住，它就很容易裂开。最后接口那里掐死就可以了，在后拍点熟粉就可以开吃鸟。

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10、蛋糕