豆腐这样做,比麻婆豆腐还好吃,做一次两碗米饭都不够
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糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊。虽然都是糖醋的但都是肉食。吃多了难免会不好消化。今天给大家准备的是糖醋脆皮豆腐是不是很好奇怎么做,那就一起来学学吧!
准备材料:
豆腐、醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉、芝麻、葱花
做法:
1、豆腐用水清水冲洗一下,控一下水份,切成如图的大小的方块,再次沥干一下水份。
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2、去一个干净的小碗,调入适量的醋、番茄酱、生抽、盐、糖、搅拌均匀
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3、再加入少量的水淀粉和芝麻
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4、锅内倒入油,等油烧热以后,将控干水份的豆腐块放进去用油煎炸,不要轻易翻动
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5、一面煎黄之后,翻面再煎另一面,
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6、全部煎好之后,盛出控油,备用
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7、锅底留一点点油,将刚刚煎好的豆腐放进锅里
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8、将调好的料汁,倒入,稍微翻炒,让豆腐均匀的裹上酱汁,大火收汁,
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9、出锅盛出,撒上一点白芝麻和葱花即可
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过程略微复杂一点点,但是还是可以操作的,喜欢的朋友可以收藏 转发做起来啦!
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