3月女人不能放过此菜,减肥效果杠杠的,常吃乳腺炎也不再疼了
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3月女人不能放过此菜,减肥效果杠杠的,常吃乳腺炎也不再疼了。这菜就是菜心,春天春暖花开,万物复苏,很多蔬菜都抽薹了,尤其是白菜抽薹,菜心的品质又鲜又嫩,并且价格非常便宜,市场上春天的菜心价格只有1块多钱,甚至几毛钱一斤,可以多买来吃哦!
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菜心不仅好吃,还是极为理想的食疗蔬菜,特别是女人产后所需的各种营养素,都可以靠菜心获取,还可以治疗妇女的乳腺炎,菜心热量也相当低,是很好的减肥菜,此外菜心还能预防贫血、增强免疫力、降胆固醇、降血压等作用。菜心具有如此多的作用,便宜又好吃,为啥不多吃呢?我全家都喜欢吃菜心,所以婆婆每年种植很多青菜,等春天的时候吃菜心,每年三月几乎天天离不开菜心,只因为它的脆嫩好吃,下面一起来看看此菜的做法和技巧。
【主料】:菜心300g、红辣椒1个、蒜瓣5个。
【辅料】:油2大勺、盐3克、十三香2克、鸡精1克。
【做法】:
1、备齐食材,将菜心洗干净将菜梗和菜叶分开,红辣椒去籽后切丁,蒜瓣去皮后切碎。
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2、锅中倒油烧熟,加入蒜末和红辣椒丁,加入菜梗放盐。
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3、大火爆炒至菜梗段生,放入十三香。
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4、加入菜叶炒至菜叶变软,放入少许鸡精调味即可。
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5、脆嫩又爽口好吃,亲们别错过哦!
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【烹饪技巧】:要大火爆炒才脆嫩好吃,烹饪时间不要太长,以免营养流失。
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