养生面包黑芝麻藜麦面包
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说到藜(
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二声)麦 可能很多人跟我第一次听这个一样,神马东西?养生面包黑芝麻藜麦面包。藜麦|黑芝麻|养生|5g|10g---
说实话这个面包也是我第一次吃藜麦。 话说藜麦也算的上的谷物中的高富帅,粮食里的白富美了。要说有什么好处,我只知道不少,具体的问度娘,记得最清楚的就是它的蛋白质含量居然达到了
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以上,简直要毁三观了,这可是个粮食啊怎么比肉都多?养生面包黑芝麻藜麦面包。藜麦|黑芝麻|养生|5g|10g---
藜麦怎么吃,据说吃法很多。我也是个门外汉,既然爱做面包那就来个藜麦面包。健康的藜麦再加点黑芝麻,养生是一定一定滴。低糖低油的配方外加降血糖的神奇藜麦,这面包立马就带了赶脚。
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你要问我什么味儿,说实话味儿怪怪的,有种特殊的杂粮香气,面包是越嚼越香。(个人口味)总之我是很中意这款健康的藜麦面包。
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原料:高筋面粉
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黄油
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做法:
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、准备原料,藜麦粉颜色微微发黑,成品颜色也略微深养生面包黑芝麻藜麦面包。藜麦|黑芝麻|养生|5g|10g---
2、混合除了黑芝麻和黄油以外的原料
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3、揉出筋膜后加入黄油,揉到可以拉开薄膜
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4、加入黑芝麻
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左右揉匀即可养生面包黑芝麻藜麦面包。藜麦|黑芝麻|养生|5g|10g---
5、盖上保鲜膜进行一次醒发
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6、醒发到两倍大小后,排气分割成八等份,滚圆进行
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分钟的松弛养生面包黑芝麻藜麦面包。藜麦|黑芝麻|养生|5g|10g---
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7、松弛好的面团按扁排气后翻面
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8、四周折起成三角形
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9、翻过了放在烤盘上进行二次醒发
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10、醒发到两倍大小后,面团上喷水后筛上低筋面粉
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11、划上三道刀口
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12、烤箱通蒸汽
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分钟左右即可(也可以不用制造蒸汽,这样刀口裂的不是很好,但不影响味道)养生面包黑芝麻藜麦面包。藜麦|黑芝麻|养生|5g|10g---
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