傻大方提示您本文标题是：《原味覆盆子夹心马卡龙》。来源是豆果美食。
原味覆盆子夹心马卡龙。覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
By Janeinkitchen 【豆果美食官方认证达人】
用料原味覆盆子夹心马卡龙。覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---
- 杏仁粉 3/4杯
- 糖粉 1杯
- 蛋白 2个
- 细砂糖 1/4杯
- 鲜奶油 100g
- 糖粉 15g
- 覆盆子 1杯
原味覆盆子夹心马卡龙。覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
1、杏仁粉和糖粉一起入搅拌机中混合在15秒，过筛备用。
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
2、鸡蛋分离蛋白，放至室温，分三次加糖，打至干性发泡。
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
3、将1/3的杏仁糖粉入打发好的蛋白中，翻拌至无干粉，再加入1/3，继续翻拌均匀，最后加入剩余的1/3粉类，翻拌至马卡龙糊成表面有光泽，提起搅拌勺呈缎带状落下。
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
4、 将马卡龙糊装入裱花袋中，在烤盘纸上挤出12个圆饼，轻敲烤盘底部除去内部气泡。
5、放置室温风干半个小时，此时开始预热烤箱325F/160度。
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
6、风干好的马卡龙入烤箱，烘烤15-20分钟。取出冷却10分钟后，小心揭下马卡龙，放在网架上继续冷却。
覆盆子|原味|鲜奶油|糖粉|杏仁粉|马卡龙---傻大方小编总结的关键词
7、鲜奶油加糖粉打至全发，马卡龙上抹上鲜奶油，放上覆盆子，另一半的马卡龙也抹上鲜奶油，盖在覆盆子上。
- 那么多年，才知道吮指原味鸡居然还分5个部位？！一鸡多吃，终极
- 最新高级优质意大利别墅更加原汁原味外观图
- 楼市开始收割?内在逻辑一览，炒房客是“顶屎盆子”的!
- 巧克力夹心方块蛋糕
- 方形巧克力夹心蛋糕
- 【春之味】松软甜蜜的蓝莓果酱夹心吐司
- 雪梨夹心奶油蛋糕
- 天台乌药、仙居覆盆子入选新“浙八味”,它们有多“神奇”？
- 酥脆果酱夹心饼干