美食届的杜琪峰效应,跟着电影吃遍香港
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橘子君今天刷朋友圈的时候,又看到自己的好基友不知道第多少次刷《枪火》,说他是杜琪峰狂饭一点都不夸张,虽然我也很喜欢他的电影,但每次都会不由自主的会被电影里的美食所吸引,杜琪峰其实是个铂金级吃货,据说每次拍电影都是拍到哪吃到哪,所以香港的一些经典的餐厅都能在他的电影里见到。
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《枪火》——乐口福酒家
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:九龙城候王道1-3号美味王牌
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:高汤大鲍翅、金华红烧燕、四宝炖元肚这是一家开了几十年的潮州餐馆,电影里的最后一场压轴戏就是在这里拍的,早在五六十年代就已经出名了,七八十年代的时候,更是许多明星艺人都喜欢来这里吃饭,餐馆主打高级潮州菜,除了招牌菜,冻蟹也比较受欢迎,肉质非常鲜嫩,吃起来还有鲜甜的味道。
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图片来自:Fabrice
《PTU》——中国冰室
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:旺角广东道1077A号地铺美味王牌
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:奶茶、冻鸳鸯、奶油多士、炸鸡、牛河、吞拿鱼飞碟等这是一间传统的港式茶餐厅,在电影里这是失枪的林雪头裹纱布、腰缠玩具枪,见任达华的地方。隐身在旺角的中国冰室,完整保留了80年代的风格,除了《PTU》,《新不了情》《迷离夜》等影片都有在这里取景过。抛开这些光环,这里的冰饮和炸物最受欢迎,冻鸳鸯里既有咖啡的香味又有奶茶的浓郁,苦中带甘,味道融合的很好。
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图片来自:香港毎日
《单身男女2》——通记海鲜野味酒家
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:西贡万年街96-102号地下美味王牌
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:姣婆蟹、蒸鱼、焗龙虾电影里杨鸯鸯(杨千嬅)请程子健(周渝民)吃饭,两人都对海鲜情有独钟,于是飞车从中环直奔西贡的通记海鲜野味酒家,从这个情节就不难看出这家店的海鲜在香港还是很有名气的,即选即煮,赖尿虾、石斑鱼有许多种类,店里环境大排档感,海鲜价格更是很亲民,清蒸鱼的火候恰到好处,鲍鱼也是新鲜又入味!
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《PTU》——方荣记
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:九龙城侯王道85-87地下美味王牌
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:沙嗲牛肉火锅、极品牛肉皇同样也是在《PTU》电影里,林雪一出场便是在方荣记打牛肉火锅,这家火锅店是老字号,开业超过半世纪,以牛肉新鲜口感好著称,而且这里的沙嗲汤底比也比一般沙嗲的味道要浓郁一些,每个牛肉切片都很厚实,肉质比较嫩滑。
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图片来自:Foodspotting
除了这些,还有许多街头小吃也在他的电影里出现过,比如《盲探》里的“其记臭肠”,他已经吃了几十年,本身原剧本里是没有的,后来杜导特意加了进去。美食届也形成了神奇的杜琪峰效应,许多他的粉丝去香港旅游的时候,都会去打卡!
最后一句:
期待杜导的下一部作品!
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