最近瓜子感觉自己步入中年了

开始健身减脂，自己煮饭吃

在市场买菜竟然买出了一种满足感

过年肯定胖了

因为节俭的瓜子不可能浪费一大桌子好菜

所以年后要努力减脂！！！

顺便分享肯定比我胖更多的大家

不会做饭的美食小编不是一名好吃货

然而我真的在

不懂

努力提高厨艺了

除了减脂！还要好吃！还要吃饱！最重要是快！

主食建议吃意粉、全麦面包燕麦、粗粮、杂粮

今天先详细讲讲意面的N种做法。

（其实只有两种）

1

番茄鸡胸肉意面

材料：番茄、鸡胸肉、意面（橄榄油、蒜末、洋葱，黑胡椒你喜欢加啥加啥，就是这么随意）

1.一块鸡胸肉切丁，有时间就切沫，有道具就用搅拌机搅碎。下点盐、黑胡椒搅拌腌制十分钟左右。

2.两个番茄去皮，切丁，方便番茄融成番茄泥。去皮技巧：现在番茄底部轻轻划开一个十字，然后放进热水里烫一下子，皮就会卷起来，很容易去掉啦~

3.水沸后，意面直接下锅，煮软就好~

4.如果有平底锅就不用加油了，或者可以加一丢丢橄榄油~喜欢可以先炒热蒜末、洋葱，然后加入鸡胸肉快炒至变色。再把番茄丁加进去。

5.可以加点水，用勺子压番茄丁，最后煮成稠稠的番茄酱，加入适量盐。追求美味的加适量糖、番茄酱，追求减脂的不加糖。不过瓜子认为加了糖、番茄酱就是增肥餐了╮(╯▽╰)╭

6.调好味之后吧意面拌进番茄酱里，继续加热一下~就可以出锅摆盘。也可以选择先做好意面的摆盘，在淋上番茄酱。

成果展现

瓜子比较糙，一般不摆盘

第一次长意面，加了鸡胸肉丁，感觉肉沫会比较入味。第二次螺丝意面，加了鸡蛋，（还加了一点土豆泥混在一起...）

2

菠菜意面

1.锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面煮熟（根据包装上的时间，一般8分钟左右）盛出备用，为了防止意面粘连，可到点橄榄油拌匀。

2.菠菜洗净取叶，放开水中焯30秒，料理机加牛奶稍打机下（用刀切碎也可），不要打太碎比较好看。

3.锅内加一点黄油或植物油放入蒜片炒香。

4.倒入打碎的菠菜。

5.倒入意面，加入盐和黑胡椒碎（还可加入自己喜欢的欧芹、迷迭香等意式香料）拌匀。盛出即可。

3

紫薯蛋卷

材料：鸡蛋1个、紫薯100g、全麦面粉15g、牛奶25g、橄榄油2g、食盐1g

1.紫薯蒸熟捣碎，加一半牛奶捣成泥。因为紫薯比较干，不加入牛奶的话不易均匀黏在蛋饼上。

2.鸡蛋打散，加入全麦面粉、剩下的牛奶和少许盐调成面糊（混合到不起颗粒就好）。

3.平底锅预热，抹一层油，倒入蛋液摊平。蛋液不要太多太厚。

4.表面凝固即可。转小火或者将火关掉，将紫薯铺在蛋饼上面，将蛋饼卷起，然后用余温或者小火再烙一下~

5.最后切块装盘即可，刀切第二遍的时候可以先擦干净，否则紫薯会黏在刀背上切得不好看

4

土豆鸡蛋饼

1.土豆切丝，鸡蛋加点盐打匀

2.平底锅放油，烧至七成热下土豆丝煸炒，炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎，因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。

3.把土豆饼翻面煎一会，将蛋液淋在土豆丝上面，煎至两面焦黄就好了

小贴士：煸炒土豆时用中火，煎时用小火

5

【酸奶果仁紫薯泥】简易甜点 瘦身健胃的做法

 

1.将紫薯洗净后去皮切段，放入锅内蒸熟。

2.蒸紫薯的同时，可准备些果仁，这里用的是花生仁（可换坚果更健康），做了拍碎处理。

3.紫薯蒸熟后，压成泥，加入蜂蜜搅拌均匀，也可加入些果仁。

4.薯泥搅拌好后，盛装入盘，稍做个形状，然后浇上酸牛奶，撒上碎果仁。

6

类似的还有芒果燕麦酸奶杯

芒果去皮切块压成泥，把芒果铺在杯底，然后依次放入酸奶、麦片、芒果泥，一层层铺开~

瓜子很喜欢这种吃法，像豆乳木糠蛋糕盒子那样，一勺下去就可以吃到多重口感，软滑的酸奶，厚实清甜的芒果肉，脆脆的麦片，味道融合一点都不突兀~

作为上班族，我也不想每天下班去买菜

所以会买大概两三天的份。这样真的不好，别学我。。

我刚开始做饭时是直接白煮不调味

等熟手才开始调味加点花式~

所以你们觉得以上都很麻烦的话，没关系！

还有终极绝招——白灼！！！分享一个江疏影的菜谱~健身达人的减肥餐食谱！可以代替每天2到3餐，吃的饱而且很健康

我最近还解锁了糙米，超好吃！！

有点像一点点的燕麦，口感比大米弹牙硬身有嚼头哦~keep建议我早餐390kcal，午餐510kcal，晚餐390kcal~你也可以测测～晒晒最近的手残饭盒。

几个热量一览（来源keep）

推荐KEEP（运动为主）、薄荷（算热量为主）、下厨房（学做菜为主）三个APP~

祝大家早日增肥成功

来源：keep、下厨房

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