吃完这些美食，相信你再也离不开宁波！别说世界那么大你想去看看

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吃完这些美食，相信你再也离不开宁波！。美食|离不开|年糕|宁波人|不腻---

别说世界那么大你想去看看，

在宁波这座传统与现代交相辉映的城市里，

还有许多美食是你没有吃过的~

小编敢打包票，

吃完这些个美食，

你就再也离不开宁波了！

吃完这些美食，相信你再也离不开宁波！。美食|离不开|年糕|宁波人|不腻---

美食|离不开|年糕|宁波人|不腻---傻大方小编总结的关键词

来一份面结汤

真正是一清二白

面结的好吃在于外皮的滑爽及猪肉的肥瘦相间

肉馅香而饱满

是很多宁波人难以割舍的乡味

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来一份宁波烤菜年糕

软糯的年糕配上咸度适中的烤菜

一口接一口

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来一份兴宁烤鸡

肥而不腻的鸡肉

带着熏烤过的香气

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来一份奉化牛肉面

在宁波

拥有百年传统的奉化牛肉面独领牛肉面界风骚

美味之外更有特色

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来一份拖黄鱼

趁着热气还未散尽一口吃下

幸福有时候就是这么简单

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来一份肉蒸蛋

用宁波话叫肉饼子炖蛋

每回都要和各种人抢中心蛋白

因为觉得那边最好吃哈哈哈

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来一份鱼头煲

辣椒和酱油完美地掩盖了河鱼的腥气

同时又把肉汁的鲜嫩催发了出来

好吃得飞起啊～

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来一份烤杂鲜

作为一个爱吃海鲜的选择困难症患者

还有什么比这么一大盆海鲜大杂烩更爽呢

这么一盆真的吃到爽

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来一份咸齑年糕汤韧劲十足

“三日勿吃咸齑汤,脚骨有眼酸汪汪

”慈城年糕也是咸齑的经典搭配之一

年糕韧劲十足，咸齑汤咸爽可口

宁波人的性格中也有一股韧劲

面对失败不折不挠，勇往直前

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来一份象山海鲜面

海纳百川

虾、黄鱼、蛤蜊，蛏子、螃蟹……

几乎你可以想到的各式海鲜都能在这碗里汇聚一堂

如同宁波人的性格一般宽容大度海纳百川

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来一份红膏炝蟹

那蟹壳上肥硕的橘黄色红

那爽滑的肉再蘸上醋

抿一口黄酒，又是另外一番滋味

那种咸又透骨鲜的味道，让人满口生津

蟹肉入口极为细腻柔顺

像汤圆一样滑进胃里

让人吃了一口，还想吃第二口

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来一份红糖馒头

在小学时代，面包蛋糕还未占据主流

这样一个个精致的馒头让人渴望

红糖独特的口感和面粉完美结合

不甜不腻，恰到好处

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来一份清明团

青团油绿如玉，糯韧绵软

清香扑鼻，吃起来甜而不腻

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来一份咸肉菜饭

是最有名的那碗饭

咸肉和青菜相伴，工艺是炒

这个菜饭，可根据自己的喜好选择原料的多少

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来一份葱油拌面

葱油拌面用料，做法简单

然而恰恰是这简单的味道

却是宁波人难舍弃的心头好

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来一份牛肉细粉

炖煮了几个钟头的牛肉汤

一定要配上又细又透的粉丝

裹满肉汤的细粉一口下去

那叫一个鲜美

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来一份红烧肉

糯香肉浓，停不下来

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来一份糖醋小排

酸甜可口，格外下饭

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来一份红烧大排

肉足扎实，大口吃肉

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来一份油爆虾

酥脆汁鲜，嘴角流油

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来一份水晶虾仁

鲜明透亮，补充优质蛋白质

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来一份油面筋

纯肉做馅，良心十足

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来一份大闸蟹

膏香黄浓，令宁波人难以割舍

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来一份腐皮包黄鱼

外酥里嫩，鲜香可口

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来一份宁波熏鱼

酥香入味，吃了还想吃

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来一份宁波酱鸭

酱香肉嫩

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来一份宁波三黄鸡

皮弹肉香不能忘

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来一份鸡粥

加一点点香油

吃出及其美味的鲜香

真是令人回味无穷

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来一份宁波烤麸

香味浓醇，咸中带甜

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来一份炒螺蛳

儿时常常用牙签把小小的螺蛳肉挑出来

肉虽小却无比的有嚼劲

吃完后看到满桌子的螺蛳壳

舔舔手中留存的螺蛳味，那种感觉特别满足

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来一份墨鱼大烤

墨鱼大烤是用腐乳汁烤的

我觉得这也是会过日子的一种表现

用豆腐乳下稀饭，吃剩下的汁，倒掉了可惜

用来做调料烧肉，烤墨鱼都别有一番风味

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来一份奉化的蚶子

大而肥壮，鲜而细嫩

自古以来，就是滋补佳品

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来一份望潮

宁波特色，肉质富有韧性

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来一份宁海长街蛏子

个大肉嫩而肥，色白味鲜

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来一份大牡蛎

牡蛎炒蛋、牡蛎豆腐羹、烤牡蛎……

在各种烹饪方法里都可以品尝到牡蛎的美味

牡蛎素有“海牛奶”之称

富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分

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来一份冰糖甲鱼

冰糖甲鱼制作讲究，色泽光亮，甜酸香糯

味道多样，甲鱼与冰糖同炖

色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美

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来一份梭子蟹

宁波人的最爱之一

搭配各种食材用各种做法都绝佳

红膏满盖，鲜甜肥壮

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来一份濑尿虾

宁波人叫它咋水泼

新鲜肥美，肉满膏肥

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来一份新风鳗鲞

肉质丰满，鲜咸合一

过饭过老酒都合适

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来一份甬式酱毛蟹

醇香味美，鲜嫩无比

吃酱毛蟹切忌大口吃，宜慢慢品尝

下饭必备

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来一份余姚黄鱼面

鲜活的黄鱼放在油锅里一炸

外焦里嫩，鱼肉香酥

手工面条，面有劲道

面汤放入酱油，汤味浓醇

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来一份宁式鳝糊

趁热进食，嫩滑香鲜，油润肥美

如果舀一勺拌饭，汁水包裹米饭

粒粒油滑鲜美，也是一份灭饭佳肴

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来一份苔菜年糕

软糯鲜香

光是闻这味儿，就叫人食指大动

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来一份小笼包

皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美

对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓

有口诀这样唱到

“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

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来一份生煎包

生煎包据说已有上百年的历史

其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧

轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香

全部的美味在口中久久不肯散去

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来一份大饼

宁波人的早餐之一，甜咸皆宜

记忆中是长长的，撒满了芝麻

里面咬起来感觉有些层次，非常管饱

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来一份油条

油条乃宁波早点的百搭

不仅可单独吃，和大饼一起吃也是绝配

还可以和粢饭团，豆浆、豆花、泡饭相配合

蘸酱油蘸白糖都很有滋味

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来一份粢饭糕

金黄色的长方形炸米糕

正宗的我好像N年没有看到过了

记忆中是油炸后，外层金黄脆

内层白色粢饭糕软糯可口

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来一份锅贴

印象中的锅贴呈细细弯弯的月牙形

锅贴底面呈深黄色、酥脆、面皮软韧

城隍庙牛肉锅贴成品灌汤流油，馅味香美

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来一份鲜肉蒸馄饨

宁波的鲜肉蒸馄饨悠久历史

皮薄如蝉翼、肉馅饱满

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来一份豆腐脑

豆腐是主角，口感更饱满

也更容易和各种佐料巧妙的融合在一起

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来一份春卷

那酥脆的外壳

咬一口就散出来的黄芽菜香菇肉丝馅底

可谓是经典的味道

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来一份粢饭团

甜的粢饭团内馅为一根油条和白砂糖

咸的则是以油条加榨菜末为主，有时会加入肉松

做的考究点的粢饭还有红白两色之分

红色用的是血糯米

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来一份酒酿圆子

滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成

酒酿味浓甜润、圆子较糯、馅甜香

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来一份象山米馒头。

象山的米馒头不用面粉，偏用米粉

形状看起来和普通的馒头区别不大

但是只有吃过才知道它的特别之处在哪

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来一份八宝饭

分量足、味道甜、团圆的味道

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来一份油赞子

宁波人的心头好

因为中间不是完全实心的

刚出锅的油赞子尤其好吃

热乎乎的、又香又脆

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来一份灰汁团

鸡蛋大小、扁圆状、茶色、果冻一样半透明

掂在手里水水的、颤悠悠的、像掂着件工艺品

吃起来清凉爽滑脆嫩、不粘牙、而且越冷越好吃

是夏天好的解暑小吃

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来一份矮子馅饼

酥软的皮、一点也不粘牙、入口即化

馅香糯，不是特别甜，回味无穷

有很多口味：桂花、椰奶、黑芝麻、椒盐……

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来一份豆酥糖

制作豆酥糖，选料要求极为严格

豆酥糖经多道工序精心制作后

能长久保存香、甜、酥、松特色，且老少皆宜

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来一份冻米糖

在没有巧克力，炸薯条的年代

在寒冷冬日里，米香萦绕嘴边

无不招惹得“小歪”“小娘”们舌下生津

就像小老鼠掉进了米缸里

狠狠咬上一口，立即能被那种甜蜜暖暖地拥抱

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来一份梁弄大糕

余姚市梁弄镇的传统糕点，其外形方正

雪白的大糕上面有可食用红粉印的吉祥字

使大糕红白分明，色彩鲜艳

既增添了美感，又增加了食欲

香甜柔糯，百尝不厌

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来一份余姚榨菜

特别鲜嫩，口感爽脆，配粥绝佳

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来一份羊尾笋干

颜色白里透黄，味道鲜美可口

有“百日菜”的美誉，一年四季均可食用

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来一份糖糕

v字型、金黄色、外酥里嫩、松脆香甜

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来一份溪口千层饼

又是一款远近驰名

海苔味道很重，酥酥脆脆，很有口感

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来一份汤圆

宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮

用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅

汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美

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来一份绿豆糕

很适合做午后的茶点，甜而不腻，配绿茶刚刚好

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来一份宁波烤菜

融合了甜、咸、鲜三味，加酱油和料酒

煸烤后的浓香就那么轻而易举地绑架了宁波人的舌尖

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来一份麻糍

米磨粉蒸熟，加上煮烂的艾青

再放入石臼用石杵进行上百次的捶打……

因而软糯有韧劲

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来一份慈溪杨梅

颗大、色艳、汁多、味重

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来一份奉化水蜜桃

奉化水蜜桃素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉

外形美观香气浓郁肉质细软入口即化

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写着写着

感觉还有好多好多要写要吃要去体验的

毕竟，作为一个资深吃货

吃完这些美食

我们可能再也离不开宁波了

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机智的小伙伴一定发现了，宁波的美食小编没有写全，因为小编期待你的分享哦！快在评论区说出你眼中“一吃就迈不开腿儿”的宁波美食吧，让小伙们都流口水呦。

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