章丘铁锅一夜脱销，有人入厂“强买”，有人高价囤货，至于吗？自从《舌尖3》播出后

自从《舌尖3》播出后，

章丘铁锅一夜爆红

在济南市内的“同盛永”手工锅体验店

不大的店面挤满了前来“寻锅”的人

武汉的、北京的……

全国各地都有慕名而来的人

在网购平台上，章丘铁锅也卖断货。根据天猫官方公布的数据，自《舌尖3》开播以来至2月22日，仅四天时间，章丘铁锅在天猫上的销量已经，同比增长近6千倍。

2月22日晚，“臻三环”章丘铁锅天猫旗舰店，发布声明称，“手工铁锅完全不可能快速走量”，“章丘无锅，请大家理性消费”。

2月23日晚8点，“同盛永”“臻三环”官方旗舰店以及“同盛永”淘宝店都清空了铁制商品。记者致电章丘铁锅“同盛永”，传承人之一的刘紫木求证，他只是声音疲惫地说，“希望大家都能冷静一下”。

不仅是锅，连炒勺和菜刀也都下架了

你真的需要一把“章丘铁锅”吗？

一把铁锅成为“网红”，这是很多人始料未及的。跟风消费者有之，囤集居奇者亦有之，网购买家留言里问得最多的，就是“是不是同款铁锅”。

甚至出现了“黄牛党”囤锅的情况

还有的买到了“假锅”

这些疯狂下单的人，可能是因为节目的宣传效应，也可能是朋友圈的推荐。然而，其实很多人对于手工铁锅的使用知之甚少。例如，铁锅比一般家里的重一些；铁都会生锈，需要掌握合理的使用方法等等。忙着抢锅之前，你需要认真思考一下，是不是真的需要一口“章丘铁锅”。

与消费者的盲从热潮相比，章丘铁锅的传承人则要冷静得多。面对突然砸来的数十万口铁锅订单，章丘铁锅传承人之一的刘紫木——济南宽厚里铁锅体验店的店主，竟然一单未接。“手工的锅，都是一锤一锤砸出来的，我都没见过1万口手工铁锅长什么样，不能因为赚钱，就以次充好。

爆红之下的章丘铁锅，不仅是厨具，也是传统手艺载体，通过节目让更多人的人为手工艺人的匠人精神点赞，这些都是值得肯定的。然而，如果过分追捧盲目消费，将普通的铁锅炒到天价，或是逐利者炮制山寨……则与匠人的初心背道而驰。

跟风消费导致供不应求，奇货可居，导致出现专门加价替消费者购买的“黄牛党”，最终损害的还是消费者的利益。

对于商家来说，很多产品爆红之后，就开始过度注重营销，注重包装，却忽视了产品的质量和服务，这显然是本末倒置的做法。于是，一些商家在成功成为网红后，很快被曝出产品在质量、卫生方面存在的问题，遭到消费者的抛弃。

从“爆红”到人气渐失，

逐渐被淡忘，

往往都是很短的时间。

章丘铁锅的传承人

或许早已深谙这样的规律，

所以他们对蜂拥而至的订单淡然处之。

而我们消费者

也需要在“网红产品”的潮流中，

少些浮躁与盲从，理性消费

。

综合来源：中国之声、齐鲁晚报