选对药膳辅助治疗胆囊炎

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饮食不当可诱发并加重胆囊炎的发病,不利于疾病的治疗和身体的恢复,所以,患有胆囊炎的人一定要调整好饮食。可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品,如藕粉、米汤、果子汁、蔬菜汁、蜂蜜水等;少食多餐;禁食动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼子等;避免食用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。此外;胆囊炎患者还可以选用一些有辅助治疗作用的药膳。

蒲公英茶

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取干蒲公英50克,用清水1000毫升浸泡,煮沸后文火煎5~7分钟。分两天饭后当茶饮,每日3次,连饮1个月。

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选对药膳辅助治疗胆囊炎玉米须炖蚌肉

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玉米须50 克,蚌肉200 克。将玉米须和蚌肉同放沙锅内,加水适量,文火煮至烂熟。隔日服1 次。有利湿通便、平肝泄热、利胆退黄之功效。适合胆囊炎、胆囊结石者食用。

金钱银花炖瘦肉

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金钱草80 克,金银花60 克,以上为干品,猪瘦肉600克,黄酒20 克。将金钱草与金银花用纱布包好,同猪肉块一同加水浸没,用大火烧开,加黄酒,后用小火再炖2 小时,取出药包。饮汤食肉,每次1 小碗,日服2 次,3 日内服完。此方有清热解毒、消石之功效,适用于胆囊炎、胆管炎,有预防胆结石的作用。