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虾的这个做法，比炸酥肉好吃，一口一个好吃到停不下来，又酥又香。做法|面包糠|大虾|虾头|菜籽油|酥肉---

要说海鲜里面咱们最常吃也是最好吃的，那一定是大虾没错了啊，但是咱们平时做虾最常见的就是油炸的，直接往油锅里面一放那就是一道美味啊。

但是炸大虾也是有方法的，稍微变动一下就能让你的大虾变得无比好吃的哦，大家快来学起来吧。

做法|面包糠|大虾|虾头|菜籽油|酥肉---傻大方小编总结的关键词

处理大虾的时候一定要弄干净了，把虾头去掉了，然后还有拿一根虾线也要拿掉的哦。

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酥炸大虾

虾的这个做法，比炸酥肉好吃，一口一个好吃到停不下来，又酥又香。做法|面包糠|大虾|虾头|菜籽油|酥肉---

食材准备：

大虾 12只左右，鸡蛋 1个，面粉 适量，面包糠 适量，菜籽油 适量，盐 少许

做法步骤：

1、大虾去头（留用）、去虾线用料酒、盐腌15分钟，面粉加鸡蛋搅成面糊；

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2、菜籽油烧7成熟；

3、大虾裹上面糊，再在面包糠里滚一下，抖去多余的粉拍实，放到油锅里中火炸至外表酥脆；

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4、锅底留少许油，虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头，剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里。

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